Desertul pe care vi-l propunem astăzi, cizmar de piersici, este fantastic să profităm de fructele pe care trebuie să le stricăm. Este un desert cu lingură, tipic Statelor Unite, în care umplutura de fructe este acoperită cu un strat fraged și prăjit de «burete».
Este a desert simplu și rapid a face acest lucru este întotdeauna interesant de păstrat în cartea noastră de rețete. Se poate face cu alte fructe, deși în funcție de care alegem, poate fi necesar să le coacem câteva minute înainte de a introduce clobberul în cuptor și / sau de a modifica cantitatea de zahăr.
Timp: 45min
Dificultate: ușor
Porții: 2
Ingrediente
- 2 piersici, curățate și tăiate în pene
- 3 linguri de zahăr
- 1/2 linguriță scorțișoară
Pentru acoperire
- 1/4 cană de unt la temperatura camerei
- 1/2 cana zahar
- 1/2 cană de făină de grâu auto-crescătoare
- 1/2 ou ușor bătut
- 1/2 linguriță de vanilie
Pas cu pas
- Pre-încălzește cuptorul la 180ºC și ungeți două forme individuale.
- Așezați bucăți de piersici în forme și se presară cu zahăr și scorțișoară.
- Într-un castron blender bate untul și zahărul timp de 3 minute. Apoi, încetul cu încetul, adăugați făina până obțineți un aluat omogen.
- În cele din urmă, se adaugă oul și vanilie. Bate din nou până se încorporează.
- Pentru asta aluat pe piersici în matriță, distribuind-o uniform cu ajutorul unei spatule sau a unei linguri.
- Coaceți 40-45 de minute sau până când blatul este auriu și se servește pietris cald de piersici.
