Cine vrea o bucată din acest tort? Prajitura bicolora pe care te incurajam sa o prepari astazi este o prajitura densa. Nu este o tort cu un prieten aerisit și pufos, nu, este un prajiturica cu o pesmet dens. Perfect pentru a completa o gustare însoțită de o cafea sau pentru a vă duce la muncă pentru a vă bucura la jumătatea dimineții.
la creați acel model bicolorCea mai izbitoare caracteristică a acestui tort face parte dintr-o bază care mai târziu este împărțită în două. Nu va trebui să lucrați de două ori, pur și simplu împărțiți aluatul și personalizați fiecare dintre părți cu acele ingrediente care îi vor defini aroma și culoarea. Te conving să încerci?
Nu vă vor dura mai mult de 25 de minute pentru a avea aluatul pregătit să-l toarne în matriță și să-l ducă la cuptor. Nu vă așteptați ca tortul să crească, deoarece nu va face acest lucru în același mod ca un tort tradițional. Odată ce a ieșit din cuptor, așteptați să se răcească, dacă puteți! și bucură-te mai târziu de tine aroma intensa de ciocolata.
Ingrediente
- 120g. datele
- 80g. stafide
- 100g. apa calda
- 3 huevos
- 125g. unt topit
- 195g. faina integrala de spelta
Pentru masa de ciocolată
- 15g. cacao pură
- 20g. băutură de migdale
- 2 uncii de ciocolată neagră, tocată
Pentru aluatul de vanilie
- Esenta de vanilie 1 lingurita
- 14 alune tocate
Pas cu pas
- Înmuiați curmalele iar stafidele din cele 100 de grame de apă timp de 10 minute. Apoi măcinați pentru a obține pasta de dată.
- Se amestecă cu ouăle, untul topit și făina de vrajă într-un castron până se omogenizează. Puteți utiliza mai întâi mixerul și după ce ați încorporat cea mai mare parte a făinii, folosiți o spatulă pentru a termina amestecarea.
- Apoi transferați jumătate din aluat într-un alt castron. Adăugați cacao, băutura vegetală și ciocolata tocată la una dintre mase.
- Acum adăugați la cealaltă jumătate esența vaniliei iar alunele tocate.
- Apoi așezați aluatul cu ciocolată în fundul unui mucegai captusit sau uns și se toarnă peste ea masa de vanilie și alune.
- Coaceți la 180 ° C în cuptorul preîncălzit timp de 40-50 de minute sau până se termină.
- Pentru a termina, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se încălzească cu 10 minute înainte desfaceți-l pe o grătar pentru a termina răcirea.
- Bucurați-vă de tortul dens, în două culori, cu ciocolată și vanilie.