Quinoa este un aliment care a devenit la modă acum câțiva ani. Este foarte sănătos și ne aduce mari beneficii, cu toate acestea, am observat cum s-a redus „boom-ul” consumului său sau poate că oamenii s-au liniștit și l-au consumat mai sporadic.
Vă vom spune mai jos, care sunt beneficiile și proprietățile pe care ni le oferă acest pseudocereal, astfel încât să nu cadă în uitare și să vă puteți bucura în continuare de ea.
Quinoa este o superaliment, foarte nutritiv originar din America de Sud și Statele UniteCu toate acestea, el a venit în țara noastră cu forță acum câțiva ani pentru a cuceri inimile.
Primește același tratament ca orezul, se poate face ca fel principal sau ca garniturăn, se combină perfect cu un număr mare de alimente, este bogat în aminoacizi, vitamine esențiale și proteine de origine vegetală.
Quinoa, este gătită în apă, totuși, idealul este să-l clătiți înainte astfel încât o substanță toxică saponină este îndepărtată.
Valorile nutriționale ale quinoa la 100 de grame
- 399 calorii.
- Proteine: 16,5 grame
- Grăsimi: 6,3 grame
- Glucidele: 69 grame.
- calciu: 148 mg
- fier: 13,2 mg
- magneziu: 249,6 mg
- magneziu: 249,6 mg
- Meci: 387,7 mg
- zinc: 4,4 mg
Beneficii sănătoase ale quinoa
Acest aliment se caracterizează prin a avea o valoare proteică ridicată, oferă energie și este recomandat tuturor celor care fac sport. Quinoa nu dă alergii persoanelor cu boală celiacă, fiind ideală pentru cei cu intoleranțe la gluten.
De asemenea, are o mare valoarea glicemică, deci este ideal și pentru controlul zahărului din sânge, ceea ce îl face un aliment perfect pentru cei care suferă de diabet.
Pe de altă parte, fibră conține, este perfect pentru a combate constipația ocazională și a îmbunătăți tranzitul intestinal.
În sfârșit, contribuția sa ridicată în fosfor, mangan y magneziu, face din acesta un aliment sănătos și perfect pentru a preveni deficiențele nutriționale. De aceea, este recomandat și femeilor însărcinate care trebuie să se întărească în acele luni de gestație.
Beneficii pe care nu trebuie să le ratați
- E departe ideal pentru slăbirea sănătoasă. Este un aliment care ne satisface, iar caloriile pe care ni le oferă sunt perfecte pentru a face față zilei.
- Controlează nivelul colesterolului din sânge. Prevenind astfel bolile cardiovasculare.
- Este un aliment bogat în proprietăți antioxidante, așa că ne ajută să prevenim uzura prematură a celulelor.
- Este a mâncare foarte recomandată pentru sportivi. Perfect pentru a ne crește energia și a performa mai mult în fiecare antrenament. În plus, ne avantajează creșterea masei musculare și arderea grăsimilor acumulate.
- Este liber de gluten.
- L nutrienți de quinoa ne avantajează în ceea ce privește calitatea noastră păr, îl lasă puternic și mătăsos.
- Este o mâncare perfectă pentru a menține un piele hidratată, Este perfect pentru pielea cea mai deteriorată, uscată și crăpată, deoarece este o sursă excelentă de hidratare. În mod ideal, aplicați-l sub formă de mască, pe baza boabe de quinoa hidratate.
- Ne ajută să reducem incidența migrenelor, Acest lucru se realizează datorită magneziului, un mineral responsabil pentru relaxarea pereților vaselor de sânge.
- Este un aliment calmant natural al stresului, ne ajută să ne reglăm starea de spirit și ne avantajează în general pentru sănătatea noastră.
Proprietăți Quinoa
- Așa cum am anticipat, este bogat în proteine. Conține mai mult de 20% proteine.
- Este bogat în ccalciu, fier, magneziu, vitaminele C, E, B1, B2, fosfor și niacină.
- Este bogat în omega 6
- Oferă fibre solubil și insolubil.
De unde puteți cumpăra quinoa?
Quinoa a luat mult conducere și greutatea în multe diete a multor oameni, este ideal să luați cel puțin o dată pe săptămână, are un gust delicios și delicios și poate fi luat atât cald, cât și rece.
În prezent, poate fi găsit în multe supermarketuri, este adevărat, că înainte îl puteam găsi doar în magazine de produse naturale, ecologice și plante medicinale. Cu toate acestea, astăzi îl vedem în magazinele mari ca. Mercadona, Carrefour sau Alcampo.
În plus, marile branduri s-au alăturat acestei noi tendințe alimentare și o oferă și în diferite formate.
Acum, că știți ceva mai mult despre quinoa, continuați și încercați!