Rețeta pe care ți-o aducem astăzi este un fel de mâncare destul de simplu, dar în același timp destul de ciudat, și toate acestea din mai multe motive:
- Sunt necesare câteva ingrediente: cartofi, ceapă, ulei de măsline, boia de la Vera și sare.
- îl putem mânca atât cald, cât și rece, deci este ideal pentru orice perioadă a anului.
- Este un fel de mâncare foarte ieftin datorită ingredientelor sale și oferă multă energie.
Dacă vreți să faceți acești cartofi cu ceapă cu boia de ardei, rămâneți și citiți cum l-am făcut noi și puneți-l în practică. Sperăm și dorim să vă placă.
Timp de gătire: 1 oră.
Dificultate: Ușoară.
Porții: 4
Ingrediente
- 750 de grame de cartofi
- 750 de grame de ceapă
- 150 ml ulei de măsline extravirgin
- Boiaua din vera după gust
- Ardei alb după gust
- Sal
Pas cu pas
- Primul lucru pe care îl vom face este să decojim și să tăiem feliați cartofii nici prea subțiri, nici prea groși…Aproximativ 0,5 cm grosime. Între timp, într-o oală, vom adăuga uleiul de măsline ca să se încălzească.
- În continuare, vom curăța ceapa, tăind foi la aproximativ aceeași grosime ca și cartofii.
- Odată ce am curățat și tăiat totul, iar uleiul este foarte fierbinte, adăugăm totul în oală, și coborâm focul la jumătate. Amestecăm pentru a preveni lipirea cartofilor sau a cepei de fund.
- În cele din urmă, Vom adăuga sarea, piperul alb și boiaua din vera după gust. Sfatul meu este să adaugi mult boia, astfel va avea mai multă aromă și va fi un preparat mai rafinat.
- O vom lăsa la foc mic-mediu pentru mai mult sau mai puțin Ora 1 la placa ulterioară. Cartofii ar trebui să fie fragili, dar nici să nu fie anulați
Daca iti plac condimentele poti adauga si oregano sau rozmarin pentru a da cartofilor un plus de savoare. Dar credem că boia de ardei și piper alb sunt mai mult decât suficiente. Bucurați-vă!