Cauti un aperitiv simplu pentru revelionul viitor? Această tartină cu brânză de capră și roșii confiate a fost un mare succes pe masa noastră din Ajunul Crăciunului. Pregătirea acestuia nu vă va lua mult timp și o puteți face și în avans.
Adorăm acest tip de tartine care ne permit să pregătim fiecare dintre părțile sale în avans pentru a savura oaspeții fără stres. În acest caz, va trebui doar să pregătiți Roșii confiate iar cea mai mare parte a muncii va fi făcută pentru tine la cuptor.
Savoarea, textura și aroma acestor roșii confiate este fantastică. Le puteți folosi în multe feluri de mâncare: paste, orez, salate, garnituri... Se pot pastra la frigider intr-un recipient ermetic pana la 3 sau 4 zile. Combinate cu brânză, sunt o alternativă fantastică pentru a completa o masă de sărbătoare, încercați-le!
Ingrediente
Pentru roșiile confiate
- 500 g roșii cherry
- 2 dientes de Ajó
- 3 linguri de ulei de măsline extravirgin
- Sal
- piper
- Rozmarin proaspat
- Oregano uscat
Pentru tartine
- 12 felii mici de pâine
- Uleiul de măsline extra virgin
- 12 felii subtiri de branza de capra
- Oțet balsamic
Pas cu pas
- Pre-încălzește cuptorul la 180 ° C.
- Spălați roșiile și apoi uscați-le bine. Așezați-le într-un recipient sigur pentru cuptor astfel încât să fie întinse, într-un singur strat.
- Adăugați cățeii de usturoi ulei de măsline extravirgin, nedecojit, o crenguță de rozmarin, un praf de oregano uscat și sare și piper.
- Se amestecă totul bine și coaceți la 180 ° C pana cand rosiile sunt sifonate pe exterior si fragede pe interior, aproximativ 40 de minute.
- Lasă-le să se răcească iar dacă nu le vei folosi imediat, păstrează-le la frigider.
- Pentru a pregăti tartinele prăjiți pâinea intr-o tigaie cu putin ulei de masline.
- Apoi pune pe acestea, încă fierbinți, a felie de brânză buclă de capră.
- Pe locul de branza trei roșii cherry confiate si apa cu putin suc de rosii si otet balsamic.
- Savurați această tartină cu brânză de capră și roșii confiate, caldă sau rece.