Astăzi vă invităm să vă pregătiți Bezzia un dulce irezistibil. A brownie cheesecake cu dulce de leche și scorțișoară sau ce este la fel, un desert cu un strat de brownie și altul de cheesecake acoperit cu dulce de leche și scorțișoară. O bombă!
Nu este un desert ușor, desigur. Dar dacă doriți să vă răsfățați cu o delicatese, este, fără îndoială, o alternativă excelentă. Făcând acest lucru, de asemenea, nu va dura mult și nu veți avea nevoie de multe ustensile pentru aceasta; Un blender, câteva boluri pentru a amesteca ingredientele și o matriță de 20 × 20 cm vor fi suficiente.
Puteți termina acest dulce după cum doriți. Am adăugat dulce de leche și scorțișoară, dar puteți face fără aceste ingrediente și obțineți asta efect marmorat pur și simplu cu aluatul de brownie. Sau ai putea să renunți la afecțiunea marmorată și să incluzi niște nuci. Important, dincolo de soiurile pe care le introduceți, este că vă pregătiți!
Ingrediente
Pentru brownie
- 245 g. ciocolata neagra
- 185 g. de unt
- 3 ouă L
- 155 g. zahar brun
- Esenta de vanilie 1 lingurita
- 125 g. De făină
- Un vârf de sare
Pentru cheesecake
- 225 g. cremă de brânză
- 60 g. zahar alb
- 1/2 linguriță esență de vanilie
- 1 Huevo
A decora
- Sos caramel
- Praf de scorțișoară
Pas cu pas
- Începeți prin pregătirea brownie-ului. Pentru aceasta topeste ciocolata cu untul într-un castron să sufle cu microunde. Se încălzește 30 de secunde la putere maximă, se amestecă și se continuă încălzirea în lovituri de 20 de secunde până când ciocolata este bine topită.
- atunci bate ouăle cu mâna fără a încorpora prea mult aer în amestec.
- Odată zguduit se adauga zaharul si esenta de vanilie și amestecați cu tije.
- apoi încorporează amestecul de ciocolată si unt incetul cu incetul si fara sa incetam sa amestecam.
- În cele din urmă, se adaugă făina cernută și sarea și amestecați până la integrare.
- Se toarnă aluatul brownie într-o matriță 20 × 20 cm căptușit cu hârtie rezistentă la grăsimi, rezervând 3 linguri de aluat într-o ceașcă. Neteziti suprafata.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C
- Acum pregătește cheesecake. Pentru a face acest lucru, bateți cremă de brânză timp de 2 minute. Apoi adăugați restul ingredientelor și bateți din nou până se integrează.
- Se toarnă aluatul de brânză despre brownie.
- Acum, puneți aluatul de brownie rezervat și puțin messy shape dulce de leche aici si acolo. Apoi presară puțină scorțișoară.
- Luați un cuțit sau un băț de frigărui și creați desene pe stratul de cheesecake.
- În cele din urmă, Coaceți timp de 40 de minute.
- După ce ați terminat, lăsați tortul de brânză cu caramel și scorțișoară să se răcească după gust.
