Broccoli și tofu cu portocală

Broccoli și tofu cu portocală

Astăzi în Bezzia pregătim un reteta vegana care are ca ingrediente principale broccoli și tofu. Ambele sunt însoțite de un sos de portocale care ajunge să-i răpească proeminența. Și tocmai acea aromă citrică pe care o aduce portocaliul transformă un fel de mâncare întreg.

Rețeta este ideală pentru a introduce broccoli și alte legume celor mai reticenți în a le încerca. sos de portocale „Maschează” într-un fel gustul acestora și le face mai atractive. 20 de minute este tot ce ai nevoie pentru a-l gusta, îndrăznești să-l prepari?

Timp: 20 min
Dificultate: ușor
Porții: 3

Ingrediente

  • 1 cap de broccoli (în flori)
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 400 g. tofu, cubulete
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1/2 linguriță ghimbir măcinat
  • 1/4 arpagic, tocat

Pentru sosul de portocale

  • 250 ml. suc de portocale
  • 2 linguri amidon de porumb
  • 4 linguri de zahăr brun
  • 1 lingură sos de soia
  • 1 lingurita de coaja de portocala

Pas cu pas

  1. Se amestecă ingrediente pentru sos intr-un bol.
  2. Gatiti broccoli 2 minute în apă clocotită.

Broccoli și tofu cu portocală

  1. Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare și prăjiți tofu până la aurie pe ambele părți.
  2. Adăugați usturoiul tocat în tigaie și gătiți un minut.

Broccoli și tofu cu portocală

  1. Apoi, adăugați sosul de broccoli și portocale și aduce la fierbere. Se amestecă până se îngroașă sosul.
  2. Se ia de pe foc și se servește imediat cu puțin arpagic tocat.

Broccoli și tofu cu portocală


Conținutul articolului respectă principiile noastre de etică editorială. Pentru a raporta o eroare, faceți clic pe aici.

Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată.

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.