Căutați niște brioșe simple pentru a vă însoți cafeaua în această după-amiază? Am testat săptămâna trecută briose vegane fără zahăr de @nutriție_esențială și ne gândim deja să le facem din nou. Însoțite de un gem de casă, sunt delicioase.
Ce este special la aceste briose? Sunt potrivite pentru un dieta vegana; Nu poartă niciun produs de origine animală. De asemenea, nu conțin zahăr, așa că evităm zaharurile rafinate fără a renunța la o gustare dulce. Dacă vă plac, asigurați-vă că încercați acestea ciocolata neindulcita am făcut-o acum câteva săptămâni.
Ingrediente
- 180g. de date
- 200 ml. apă clocotită
- 240g. faina integrala de spelta
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 lingura praf de copt
- Un vârf de sare
- 2 banane coapte
- 50 ml. băutură din fulgi de ovăz
- 60ml. De ulei de măsline
- Chipsuri de ciocolată neagră (opțional)
Pas cu pas
- Pre-încălzește cuptorul la 180ºC și ungeți sau așezați capsulele de hârtie în matrițele metalice pentru brioșe.
- Zdrobiți curmale cu apa clocotită până se obține o cremă fină.
- Sparge bananele cu o furculiță pentru a obține un terci și a rezerva.
- Se amestecă într-un castron făină, drojdie, scorțișoară și sare.
- Adăugați, la amestecul anterior, băutura de fulgi de ovăz, uleiul, terciul de banane și crema de curmale. Amestecă foarte bine până obții un amestec uniform.
- Umpleți matrițele și coaceți timp de 12 de minute sau până la terminare.
- Lăsați-i să se tempereze, desfaceți-i și lăsați brioșele vegane fără zahăr să se răcească pe o grătar.