Peștele este un aliment foarte important pentru numeroasele beneficii pe care le aduce sănătății. Cu o mare varietate de specii care fac a mânca pește este întotdeauna o plăcere pentru palatCa să nu mai vorbim de faptul că peștele este sărac în grăsimi și bogat în nutrienți esențiali pentru sănătate.
În toate etapele vieții este esențial să includem peștele în alimentația obișnuită, dar mai ales în copilărie, în schimbările hormonale și în maturitate. Dacă nu ești încă prea pasionat de pește, imediat vă vom spune câteva motive bune s-o fac
Beneficii de pește
Este o sursa super sanatoasa de proteine, pe langa multi alti nutrienti precum vitaminele sau mineralele. Peștele în sine are un conținut scăzut de grăsimi, deși peștele gras este mai gras decât peștele alb. Cu toate acestea, este un tip de grăsime mult mai sănătos decât cel obținut din alte alimente, cum ar fi carnea. Din acest motiv, este întotdeauna recomandat să optezi pentru consumul de pește alb în mod regulat și pește albastru, ocazional.
Există multe beneficii ale consumului de pește pentru sănătate și, în linii mari, sunt cunoscute. Deși nu este întotdeauna reținut atunci când faceți achiziția, deoarece este a priori un aliment mai scump decât altele. De asemenea, este mai complex de luat pentru că în general are o aromă deosebită, iar copiii sunt mai reticenți în a mânca pește. Dar dacă știi cum să-l cumperi, cum să-l gătești și cum să-i înveți pe copii să mănânce pește, sănătatea întregii familii va fi mult beneficiată.
Este bine pentru creier
Peștele conține substanțe nutritive care promovează dezvoltarea inteligențeiPrin urmare, este foarte important ca copiii în curs de dezvoltare să consume pește în mod regulat. În special peștele albastru este favorabil în acest sens, așa că este recomandat să îl consumați cel puțin o dată pe săptămână. Datorita aportului de zinc, fosfor, vitamina A, B12 sau acid folic (esential in sarcina si alaptare), pestele gras contribuie la dezvoltarea capacitatilor cognitive.
de asemenea pentru oase
Oasele de pește sunt o sursă importantă de calciu care ajută la menținerea oaselor puternice și sănătoase. Acești țepii pot fi mâncați cu ușurință la speciile mici precum hamsii, hamsii sau sardine si doar cu o portie mica obtii acelasi calciu ca intr-un pahar cu lapte.
Protejează sănătatea inimii
Sănătatea inimii care nu este întotdeauna luată în considerare și este esențială pentru viață. Toți peștii sunt buni pentru inimă. Pește alb pentru că are un conținut foarte scăzut de grăsimi și pește gras deoarece conține acizi grași esențiali care sunt foarte benefici pentru sănătatea inimii. De fapt, consumul de peste gras contracareaza efectele colesterolului rău, astfel că probabilitatea de a suferi accidente cardiovasculare este redusă.
Este foarte digestiv
Peștele este ușor de digerat, ceea ce înseamnă că stomacul tau il asimileaza usor. Prin urmare, atunci când aveți probleme cu stomacul precum gastroenterită, medicul recomanda o „dieta blanda” care sa includa si consumul de peste alb.
proteine sănătoase pentru mușchi
Nu în ultimul rând, merită să ne amintim importanța proteinelor pentru dezvoltarea mușchilor. În acest caz peștele este o sursă excelentă de proteine sănătoase, care ajută la refacerea mușchilor după supunerea organismului la eforturi, precum și la menținerea sănătoase a altor organe ale corpului uman.
După cum puteți vedea, peștele are multe beneficii pentru sănătate, așa că este esențial să îl includeți în coșul de cumpărături pentru consumul regulat. Dacă copiii obiectează asupra luării peștelui, puteți alege oricând moduri de gătit care sunt mai distractive pentru ei, ca chiftele de peste, cu orez sau in hamburgeri. Important este ca acest aliment bogat si sanatos nu lipseste din alimentatia intregii familii.