În viață avem întotdeauna două posibilități, două căi din care să alegem. Interior de NUTRICION și mâncare găsim aceste două alternative, una sănătoasă și una care nu este atât de sănătoasă. Toată lumea poate obține un dulce și, în funcție de tipul de persoană, este mai mult sau mai puțin lacomă.
Pentru cei care sunt în proces de a pierde câteva kilograme, dar nu doresc să nu se mai bucure de un dulce, vă propunem mai multe opțiuni sănătoase pentru a obține ceva deserturi la fel de delicioase și hrănitoares.
Deserturile sunt de obicei formate din zahăr, gluten sau lapte. Cu toate acestea, vom observa că pentru fiecare produs putem alege diferit produse sănătoase care reușesc să ne ofere cele mai bune rezultate la rețetele noastre de casă.
Multe persoane sunt supuse zilnic la nevoia de a varia rețete, deoarece sunt intolerante la mai multe ingrediente, cele mai frecvente cazuri sunt glutenul și lactoza, din acest motiv, le propunem mâncare naturală și sănătoasă să nu uiți niciodată desertul.
Alternative naturale la zahăr
Ai putea spune că zahărul alb este unul dintre produsele pe care natura ni le oferă mai multă dependență Credeți sau nu, zahărul se găsește, fără să știe, într-o multitudine de alimente care fac ca creierul nostru să nu-l uite niciodată și să solicite întotdeauna mai mult.
Zaharul alb rafinat este unul dintre cele mai dăunătoare sănătății, deși este clasificat drept aliment, este de fapt un produs care nu are nici o proprietate nutritivăFuncția sa este pur și simplu de a ne determina să ne îngrășăm și să acidificăm corpul.
- Zahar integral din trestie: este cea mai simplă alternativă pentru a evita să folosiți zahăr alb, deoarece proporțiile sunt aceleași și cu greu am observa schimbarea gustului. Trebuie să identificăm bine întregul zahăr din trestie din zaharurile albe vopsite cu melasă, astfel încât să semene cu cele mai sănătoase.
- estevia: este o planta originara din Paraguay care are o mare putere de îndulcire. Este una dintre cele mai bune opțiuni pe care le putem lua pentru a ne îndulci deserturile. Pentru a obține cele mai bune rezultate trebuie să găsim stevia rafinată, fără aromă și transparentă.
- Sirop din esență de arțar: un îndulcitor cunoscut consumat pe scară largă în regiunile americane și canadiene. Unul dintre siropurile cu cele mai multe substanțe nutritive pe care le putem găsi pe piață. este gustul este similar cu melasa de cereale.
- Sirop de agave: cu o aromă blândă, dulce și delicată, ideală pentru orice tip de desert care urmează să fie făcut, dintr-un flan sau un burete. Aroma sa este similară cu cea a mierii de flori.
- Albina: Acest aliment nutritiv este delicios și oferă celor care îi iau multă energie și vitalitate, în plus, ne mărește apărarea. Are o aromă mai intensă, astfel încât prezența sa în deserturi este mai notabilă.
Alternative la gluten
După cum am menționat mai devreme, mulți oameni sunt intolerant la grâu, adică glutenul și în ciuda faptului că este prezent într-o multitudine de alimente procesate din supermarketuri, putem opta oricând pentru alte alternative sănătoase care nu ne-ar pune în pericol sănătatea.
- Făină de porumb: cunoscut și sub denumirea populară de amidon de porumb, are o aromă ușoară și consistența este bună pentru a pregăti orice burete. Se poate se combină cu alte făină, cum ar fi orezul pentru a oferi o consistență mai mare amestecului.
- Nucă de cocos măcinată: acest fruct uscat dă foarte mult suculență și pufositate când se amestecă cu celelalte ingrediente. Ideal pentru a da o notă diferită deserturilor noastre de casă.
- Pudră de fructe uscate: cele mai frecvente nuci de adăugat la deserturi sunt migdalele, nucile și alunele. Este de preferat să căutați forma sa cea mai naturală, adică prăjit și nesărat. Fără adăugiri.
- Făină de năut: chiar dacă este o leguminoasă, putem alege această făină pentru a crea dulciuri delicioase și unul dintre motive este că, amestecând-o cu lichid putem sări peste utilizarea ouălor. Pentru a evita ca desertul să aibă o aromă remarcabilă de naut, îl putem amesteca cu alte făini mai moi sau cu cacao pur degresată.
Alternative la lapte
Apar din ce în ce mai mulți oameni care nu tolerează bine laptele, creează digestii slabe și suferă de stomac pe termen lung, pentru a purta în continuare dulciuri bogate propunem diferite „lapte” produse cu nuci, cereale sau leguminoase.
- Lapte de ovăz: este, de asemenea, perfect pentru slăbit, un aliment foarte bogat în fibre care te va satisface și te va umple de vitalitate.
- Băutură de orez: acest preparat are o aromă foarte neutră.
- Laptele de migdale: deși este mai caloric decât precedentele deoarece este un fruct uscat, este delicios de luat și foarte ușor de preparat acasă.
- Lapte de alune: ca și precedentul, este perfect pentru a adăuga la deserturi și pentru a obține o notă diferită.
- În cele din urmă, atunci când o rețetă necesită o iaurt, putem găsi pe piața noastră alternative de soia sau creme de legume care ar face aceeași funcție.
Este perfect să cunoaștem toate aceste opțiuni naturale și mai sănătoase pentru a crea deserturile noastre preferate pentru noi sau pentru întreaga familie. Pe termen lung, corpul nostru ne va mulțumi.