Când vorbim despre grăsime, mulți oameni o văd direct ca pe un aliment sau substanță dăunătoare organismului, totuși, trebuie să fim conștienți că grăsimile sunt necesare pentru ca organismul să funcționeze și să fie sănătos.
Diferențele dintre grăsimile bune și cele rele
Vom începe să vorbim despre rău, astfel încât să terminăm cu un gust bun în gură. Grăsimile rele sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de grăsimi saturate, grăsimi trans sau grăsimi hidrogenate și sunt cele care dăunează în mod direct sănătății noastre dacă nu le controlăm aportul.
Acestea pot face suferim unele patologii:
- Ei ridică colesterol în sânge.
- Ei amenință sănătatea inimilor noastre.
- Poate provoca cheaguri de sânge și formează trombi.
- Suferi atacuri de cord, boli de inimă și chiar arterioscleroză multiplu.
- Accidente cerebrovasculare.
- Creșteți-ne greutatea corporală, suferiți obezitate și boli legate de greutate.
În schimb, grăsimi bune sau cunoscute sub numele de grăsimi nesaturate și sunt împărțiți în grăsimi monoinsaturate și polinesaturate. Sunt ceea ce organismul are nevoie pentru a funcționa. Sunt caloriile care produc energie, astfel încât inima pompează perfect în ton, aportul de sânge este adecvat, astfel încât colesterolul în exces să fie redus.
Deși sunt bune și foarte recomandate, nu abuzati de ele pentru că ne pot îngrasa.
Unde să găsiți grăsimi bune și grăsimi rele
Odată ce diferența este cunoscută, precum și numele mai științifice ale grăsimilor, important este să știi unde sunt, în ce alimente pentru a nu da greș în alegere.
Grăsimi saturate sau grăsimi proaste
Grăsimile rele sau saturate se găsesc în următoarele grupe de alimente
Produse de origine animală
- Cârnați.
- carne rosie
- Piele de pui, porc sau miel.
- Unt.
Uleiuri vegetale
- Ulei de cocos.
- Ulei de palmier.
- Canola.
- Floarea soarelui.
- Ulei de porumb.
Lactate
- Tot laptele.
- Cremă.
- Brânză.
- Inghetate.
Grăsimi bune
atunci Vă spunem unde sau în ce alimente puteți furniza mai multe grăsimi bune organismului, deoarece chiar dacă crezi că sunt produse grase și grele, sunt foarte sănătoși și necesari.
Tipuri de grăsimi bune
- Grăsimi mononesaturate.
- Grăsimi polinesaturate.
- Acizi omega 3 și acizi omega 6.
Semințe și nuci
- Semințe chia.
- Arahide
- Seminte de in.
- Nuci.
- Migdale
Uleiuri și legume
- Ulei de măsline
- Măsline
- Măsline
- Avocado
Pește albastru
- Somon.
- Păstrăv.
- Sardea.
- Ton.
Cum se consumă grăsimi
Am comentat că grăsimile sunt sănătoase și, mai presus de toate, necesare. Trebuie să înveți consumă-le corect, știi cum să le combini și de a cunoaște doza necesară pentru a nu exagera și pentru a câștiga în greutate, de exemplu.
În principiu, trebuie să vă limitați consumul, astfel încât să nu fie prea mare, trebuie știu cum să selectați gspălați nesaturate și lăsați-le pe cele saturates. În acest fel, corpul va primi suficientă intrare pentru a funcționa corect.
Alegeți să gătiți cu ulei de cocos extra virgin, ulei de măsline extra virgin, adăugați nuci în dieta dvs., consumați mai mult pește albastru sau avocado. Deși nu ne putem întoarce la consumul de grăsimi transTrebuie doar să găsești cel mai sănătos echilibru.
În continuare, vă spunem care sunt unele alimente bogate în grăsimi saturate, dar consumate cu înțelepciune, acestea pot fi benefice, deoarece nu numai că ne furnizează grăsimi, ci și o altă serie de virtuți, proprietăți și nutrienți.
- ouă: S-au spus multe despre ouă, consumul lor a fost întotdeauna limitat, deoarece acestea sunt direct legate de o creștere a colesterolului și a problemelor cardiovasculare, totuși, sunt o sursă bogată de proteine și vitamine.
- Lactate: consumat în cantități mici poate ajuta la prevenirea diabet de tip 2.
- Ulei de nucă de cocos: chiar dacă are o mulțime de grăsimi saturate ar crește, de asemenea acizi grași vegetali și non-animale ca untul, făcându-l mai sănătos.
Grăsimea nu mai este văzută ca un dușman, iar grăsimea proastă începe să-și facă loc. S-a observat doar că combinarea grăsimilor rele și bune poate duce la o dietă foarte sănătoasă, variată și echilibrată.
La alimentación constă în gruparea alimentelor și produselor într-un mod conștient pe care noi Ele ajută la hrănirea corpului uman. Trebuie să fim în concordanță cu alegerile pentru a oferi cele mai bune corpului nostru, este o mașină care are nevoie de produse pentru a funcționa și dacă vrem să ne reziste sănătos mai mult timp, trebuie să-i oferim tot ce este mai bun.
Optează pentru produse organice sau cultivate în mod durabilȘtim că sunt mai scumpe, dar pe termen lung merită, deoarece corpul tău îți va mulțumi. Încercați să combinați cu ierburi, condimente și plante naturale care vă pot aduce beneficii mari datorită proprietăților lor medicinale.