Suntem cu toții conștienți că produsele proaspete ar trebui să stea la baza dietei noastre, dar nu mai puțin important este să avem un cămară bine aprovizionată care ne permite să ne completăm meniurile și să improvizăm preparate sănătoase atunci când cele proaspete eșuează. O cămară din care nu trebuie să lipsească anumite alimente de bază, precum cele pe care le propunem astăzi.
Fân alimente de bază care nu trebuie sa lipseasca din camara ta: leguminoase, conserve si cereale, printre altele, care iti vor permite sa iesi din orice situatie. Nu este vorba de acumularea de alimente, ci de oprirea a ceea ce recurgem în mod obișnuit disponibil.
O cămară în care aceste produse de bază nu lipsesc aduce liniște sufletească Dacă într-o săptămână nu poți ieși la cumpărături, dacă vin oaspeți neaștepți acasă, dacă ajungi acasă târziu într-o zi și nu ai chef să gătești, dacă ți se strica frigiderul și durează câteva zile să-l aduci pe cel nou. .. poți folosi oricând cămara . Acum, asigurați-vă că cumpărați produse pe care le gătiți de obicei, nu este vorba de a umple cămara pentru că în Bezzia Așa îl sfătuim cu produse pe care nu intenționați să le pregătiți niciodată.
Capse în cămară
- Orez. Boabele de orez sunt un produs de lungă durată care trebuie ținut departe de umiditate. Ai nevoie doar de apă pentru a o găti, iar timpul de gătire este scurt, ceea ce îl face un mare aliat. Integrala durează puțin mai mult și tinde să fie plăcut mai puțin, dar în Bezzia Vă încurajăm să pariați pe acesta datorită proprietăților sale.
- Paste. Macaroane, tăiței, tăiței... Pastele sunt o resursă simplă și rapidă cu care să pregătiți o masă. Este un produs de lunga durata, de altfel, atata timp cat se tine ermetic inchis
- Leguminoase uscate sau conservate. Leguminoasele sunt unul dintre pilonii dietei noastre (sau ar trebui sa fie. Stiti ca este recomandat sa le incorporam in alimentatie de doua-trei ori pe saptamana? Pot fi preparate tocanite, in creme, in salate... admit multe preparate si congeleaza bine.Leguminoasele uscate sunt foarte ieftine si se pastreaza mult timp in camara ferite de lumina si caldura, dar dureaza mai mult la gatit, dar conservate, te pot ajuta sa pregatesti o masa in 10 minute.
- conserva de peste. Păstrarea la îndemână a câteva conserve de ton, sardine sau scoici este întotdeauna o idee bună. Acest tip de conserve poate fi păstrat până la 5 ani în cămară și are o valoare nutritivă interesantă datorită aportului de proteine de calitate și acizi grași omega 3. Deși, datorită conținutului ridicat de sare, nu este un produs care ar trebui fi abuzat.
- legume conservate. Borcanele sau conservele de fasole verde, mazare, ciuperci, rosii, ardei sau anghinare pot fixa orice fel de mancare, fie ca fel principal sau garnitura. Cele ambalate in vid fara aditivi, conservate in apa si sare, sunt mai sanatoase si iti permit sa te joci mai tarziu cu condimentele pe care le preferi.
- Ulei de măsline Uleiul rezista mult timp cat este ferit de lumina si caldura si este unul dintre punctele forte ale bucatariei noastre de a gati sau imbraca orice fel de mancare. Mai bine dacă este un ulei virgin decât unul rafinat.
- Nuci. Nu durează atât de mult și nu sunt ieftine, așa că ar trebui cumpărate cu înțelepciune. Le poti lua ca aperitiv dar le poti adauga si in salate, dulciuri sau tocanite. Sunt o sursă de energie concentrată. De asemenea cremele de nuci, cele facute doar cu nuci si fara zahar ca aripioarele pe care le facem de obicei folosiți în terciul nostru și pâine prăjită.
- bulioane. Bulionul de carne sau de legume sunt o resursă excelentă pentru o cină improvizată, împreună cu niște tăiței și legume tocate. Dar de obicei conțin multă sare, așa că consumul lor ar trebui să fie moderat.
- Băuturi din lapte sau din legume. Pe lângă faptul că reprezintă un element de bază în multe micul dejun, laptele și băuturile vegetale sunt folosite la prepararea cremelor, crochetelor, cremelor sau shake-urilor de fructe.
- Făină și pesmet. Făina este un aliment de bază în bucătăriile noastre, o folosim pentru a acoperi, a îngroșa tocane, a pregăti dulciuri...
- Condimente. Nu sunt folosite în toate casele și totuși sunt o modalitate fantastică de a da o notă diferită preparatelor noastre și un mare aliat dacă doriți să reduceți nivelul de sare din mesele dumneavoastră.
- cartofi. Sunt un aliment proaspăt dar în zone bine aerisite, fără umiditate, răcoroase și întunecate rezistă mult timp, de aceea am vrut să le includem. Din acest motiv si pentru ca sunt un ingredient ieftin cu care sa completezi multe preparate intr-un mod simplu.
După cum puteți vedea, am înșelat adăugând două ingrediente pe care fie nu le putem considera de bază, fie sunt perisabile, dar ne-am gândit că trebuie să fie pe listă. De obicei aveți aceste ingrediente în cămară sau cel puțin majoritatea?