L tocanite de cartofi son muy socorridos. Cualquier pescado, carne o verdura es susceptible de convertirse en un estupendo acompañamiento para estos. Hoy la escogida es la coliflor, un ingrediente que en Bezzia hemos incluido en rețete foarte diferite fiecare.
Această tocană de conopidă și piper ușor prăjită este un plus excelent la meniul săptămânal. Subliniem cât de simplu este pentru că ai nevoie doar de 8 ingrediente, o caserolă și puțin timp pentru a o face. Faceți o porție dublă când începeți să o pregătiți și păstrați-o la frigider pentru a mânca în câteva zile.
Ingrediente
- Uleiul de măsline extra virgin
- 1 ceapa alba, tocata
- 1 ardei gras verde tocat
- 1/2 ardei gras roșu, tocat
- 1 cățel de usturoi, feliat
- 12 fâșii de ardei prăjiți
- 1/2 linguriță de boia dulce
- 1/2 linguriță de boia fierbinte
- 2 cartofi, curățați și tăiați cubulețe
- 1/2 conopidă în flori
- Supa de legume
Pas cu pas
- Într-o cratiță cu o bază de ulei de măsline sotati ceapa pe parcursul a 5 de minute.
- apoi, se adaugă ardeiul verde, ardeiul roșu și cățelul de usturoi și mai calim încă 5 minute.
- Adăugați ardeii prăjiți în fâșii, tocate și boia de ardei și se fierbe timp de câteva minute amestecând.
- atunci încorporează cartofii și conopida și se sotează câteva minute.
- În cele din urmă, se acoperă cu bulion legume și fierbeți 20 de minute sau până când cartofii sunt blânzi.
- Se servește fierbinte Conopidă de cartofi ușor Gătiți și depozitați porțiile rămase într-un recipient etanș pentru a mânca în câteva zile.
