En Bezzia preparamos ensaladas durante todo el año, pero poco tienen que ver nuestras propuestas durante los meses mas fríos con las de esta época del año. Esta salata de avocado, somon si paine prajita Este o salată de care ne putem delecta tot timpul anului, dar pe care însă o pregătim doar vara.
Simplitatea este unul dintre motivele pentru a apela la această salată în timpul verii. Majoritatea salatei poate fi lăsat gata dimineața să fie gustat ore mai târziu după o dimineață la plajă. Cu această salată, în plus, veți avea nevoie de puțin mai mult pentru a finaliza masa.
Există multe ingrediente în această salată, dar toate sunt ușor de găsit și de gătit. Având cartofii și ouăle fierte în prealabil, nu vă va lua mai mult de 10 minute pentru a-l prepara. Serviți-l lângă o farfurie cu fasole verde sau un peste copt și veți avea o masă de 10.
Ingrediente pentru 3
- 4 cartofi fierți, tăiați cubulețe
- 3 ouă fierte, tocate
- 1 scallion, tocat
- 16 roșii cherry, înjumătățite
- 1 felie de pâine groasă de oraș (2 cm.)
- 1 felie de somon afumat gros, tocat
- 1 avocado, tocat
- Uleiul de măsline extra virgin
- Oțet de cidru de mere
- Sare și piper
Pas cu pas
- Puneți într-un castron de salată cartofii, ouăle, arpagicul și roșiile cherry și se amestecă bine.
- Decupați felia de pâine și prăjiți-le în ulei fierbinte până se rumenesc pe toate părțile. Adăugați-le în salată și amestecați bine.
- apoi se adaugă somonul afumat și avocado. Fă-o în ultimul moment sau avocado se va oxida.
- Îmbrăcați salata cu ulei de măsline, oțet de mere, sare și piper. Nu exagerați cu ulei, pâine prăjită, somon și avocado au deja suficientă grăsime; poți chiar să te descurci.
- Savurați salata de avocado, somon și pâine prăjită.