Las Legume la cuptor Se prepară ușor și rapid și pot fi folosite pentru a însoți multe feluri de mâncare. În acest caz, morcovul prăjit și cartoful dulce adaugă culoare și aromă unei salate de conopidă. O bază cu care puteți completa atât preparate din carne, cât și din pește.
La salata de conopida, morcov si cartofi dulci de la sine, poate fi un starter fantastic pentru a începe orice masă. Cu toate acestea, putem face acest fel de mâncare și mai complet dacă adăugăm pește sau carne la ecuație. În cazul nostru a fost un somon aburit, dar îl puteți personaliza după bunul plac.
Ingrediente
- 1/2 conopida
- Morcovi 6
- 1 cartof dulce
- ½ ceapă roșie
- Uleiul de măsline extra virgin
- Ardei negru
- 1 linguriță de boia dulce
- 1 piper Cayenne
- Piper negru proaspăt măcinat
Pas cu pas
- Blanch conopida in apa cu sare, se scurge si se lasa sa se raceasca.
- Curățați morcovii și tăiați-i în felii subțiri.
- De asemenea, curățați cartoful dulce, spălați-l și taie-o cu zaruri.
- Curățați ceapa și tăiați-o în juliană.
- Așezați morcovul, cartoful dulce și ceapa într-un vas de copt. Apă cu un strop de ulei și presară cu o lingurita de boia.
- Du-te la cuptor, preîncălzit anterior și coaceți la 200 ° C timp de aproximativ 20 de minute.
- în timp ce sotati conopida într-o tigaie cu un piper Cayenne și pregătiți peștele sau carnea pe care urmează să o serviți.
- Așezați conopida la baza unei surse și deasupra acesteia legumele. Presărați puțin piper și adauga pestele.