Lasagna cu carne si dovleac prajit cu bechamel de fulgi de ovaz

Lasagna cu carne si dovleac prajit cu bechamel de fulgi de ovaz

Azi Acoperim clasica lasagna cu carne încorporând în rețetă o legumă de sezon, dovleacul prăjit, care va oferi umpluturii o atingere dulce irezistibilă. În plus, mizăm pe un bechamel de ovăz, variantă pe care o poți folosi în rețetele tale vegane.

Cui nu-i place lasagna? Majoritatea dintre noi ne place. Și poate fi preparat în atâtea feluri... este ideal pentru a profita de resturile de legume pe care le avem la frigider. În acest caz, roțile de dovleac, care la prăjire dobândesc a aromă mai intensă și mai dulce.

Combinarea prăjelii de vită cu dovleacul prăjit este o modalitate grozavă de a da o rețetă clasică. Umplutura, vă putea asigura, este foarte suculentă. ȘI bechamelul, nimic greu, pentru că am adăugat doar stratul potrivit pentru ca pastele și straturile de umplutură să nu fie în centrul atenției. Nu aștepți cu nerăbdare să-l încerci?

Ingrediente pentru 4

  • 4 roți de dovleac
  • 2 linguri ulei
  • 1 ceapa rosie, tocata
  • 1 ardei gras italian italian, tocat
  • 430 g. carne tocată
  • 4+4 linguri de roșii prăjite
  • Sare și piper
  • 8 de farfurii lasagna

Pentru bechamel

  • 2 linguri ulei
  • 1 lingură de făină
  • 1 cană de băutură din fulgi de ovăz
  • Nucşoară
  • Sare și piper

Pas cu pas

  1. Duceți roțile de dovleac la cuptor și coaceți la 200 ° C până sunt fragede. Apoi, scoateți-l din cuptor, așteptați să se încălzească puțin pentru a îndepărta pielea și zdrobiți-l cu o furculiță pentru a-l face piure.
  2. Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa și ardeiul pe parcursul a 8 de minute.
  3. apoi, încorporează carnea, se condimentează și se fierbe până când carnea este aproape gata.

Se calesc legumele si se adauga carnea

  1. Apoi, se adauga dovleacul prajit, patru linguri de roșii, amestecați și gătiți încă câteva minute. Rezervare.
  2. Gatiti bechamelul. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se adauga faina. Amestecați cu o spatulă timp de două minute, astfel încât făina să se gătească.
  3. apoi, Incorporează băutura din fulgi de ovăz încetul cu încetul, amestecând fiecare adaos pentru a obține un bechamel fără cocoloașe.
  4. Cand bechamelul are consistenta dorita se condimenteaza cu sare si piper se presara cu putina nucsoara. Testați și corectați dacă este necesar.
  5. Noi am folosit farfurii lasagna ca nu este necesar sa te hidratezi, daca nu este cazul in cazul tau, hidrateaza-le urmand instructiunile producatorului.

Faceți bechamelul și asamblați lasagna

  1. atunci asambla lasagna. Pune patru linguri de roșii fierbinți la baza unui bol și apoi alternează lasagna și feliile de supă. În Bezzia Am folosit un vas pentru care am avut nevoie doar de două farfurii pe strat și am completat trei farfurii complete, terminând cu un strat de paste pe care am turnat bechamelul.
  2. Coaceți (200ºC) timp de 16 minute iar apoi se ridica putin tava de cuptor si se gratina inca cinci minute pentru ca bechamelul sa prinda culoare.
  3. Serviți carnea și lasagna de dovleac prăjită cu bechamel fierbinte de fulgi de ovăz.

Coaceți lasagna cu friptură de vită și dovleac


Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.