Se vorbesc multe despre această mâncare, dar ce este cu adevărat? de unde vine? Și de ce cucerește atât de multe case? edamame este originar din China și a fost consumat de mai bine de 2000 de ani, cu toate acestea, se pare că Spania a aterizat în această vară.
Este adevărat că mulți oameni știu deja și l-au luat din când în când într-un restaurant japonez, totuși, dacă am vrut să-l cumpărăm pentru a gusta acasă, trebuia să ne mutăm în magazine specializate.
El Edamame Pare a fi o mâncare care a ajuns să rămână, a cucerit deja mulți oameni și suntem siguri că va cuceri multe alte case pentru beneficiile sale magnifice pentru organism, proprietățile sale nutriționale și cât de ușor este de gustat.
În continuare vă vom spune în profunzime ce este mai exact edamame, proprietățile sale, cum este preparat și de unde îl puteți cumpăra. Anticipăm că cu siguranță în localitatea dvs. îl veți găsi fără probleme.
Ce este edamame
După cum am menționat la început, este un aliment originar din țara chineză, de-a lungul timpului a fost introdus în Japonia, locul unde a fost dezvăluit. Și mai târziu, aproximativ în 1900 a fost exportat în continent american, fără a fi până în anii 70 când a devenit cu adevărat populară.
A venit timid în țara noastră ca. starter sănătos din restaurantele cu mâncare japonezăMâncarea de fuziune Ao, nu mulți au tratat-o sau au lucrat-o și au folosit-o ca aperitiv. De-a lungul timpului, au apărut în magazine specializate și astăzi îl putem găsi în multe supermarketuri.
Edamame este o leguminoasă, este lăstarul fraged sau tânăr al soiei. Edamame apare din recolta de soiaCu toate acestea, este recoltat înainte de a atinge vârful de maturitate. Pot fi găsite în diferite formate, decorticate, decorticate, proaspete sau congelate. Acesta din urmă fiind cel mai comun.
Astăzi, înțelegem și știm că în industria alimentară soia se află într-o poziție foarte importantă, soia se consumă tot mai mult și din acest motiv, se caută diferite moduri de a-l consuma: în blocuri de tofu, ulei de soia, făină de soia, sosuri, supă miso și un etcetera lung.
Cultura orientală a reușit să profite de această legumă și o exploatează în toate formele sale pentru a o comercializa în Occident.
Proprietăți Edamame
Edamame mâncat ca gustare sănătoasăEste sărac în calorii, în plus, nu conține gluten, deci este o opțiune bogată pentru toți cei intoleranți la gluten sau celiaci. Nu produce colesterol și ne oferă doze mari de fier, calciu și proteine vegetale.
În plus, ne oferă următoarele proprietăți și beneficiile pe care trebuie să le avem în vedere.
- Este o alegere bună pentru ține la distanță bolile creierului, mai ales când mergem înainte în ani. Toți cei care consumă soia sau edamame în mod regulat vor fi mai puțin afectați de tulburările cerebrale.
- În plus, ai grijă de inima noastră. Este perfect pentru a ține la distanță problemele cardiovasculare. Deoarece este o legumă cu doze mari de proteine, ne ajută să reducem consumul de carne roșie sau alte alimente care ne fac să creștem colesterolul rău, cunoscut și sub numele de LDL. Prin urmare, se spune că previne ateroscleroza și menține tensiunea arterială corectă.
- Reduce probabilitatea de cancer de prostată și de sân. Soia furnizează organismului genisteină, o substanță aparținând izaflavonelor care acționează și ca antioxidant și previne creșterea celulelor canceroase de acest tip.
- Este beneficii pentru mențineți o energie și o atitudine bune. Ne ajută să prevenim depresia, inhibă episoadele depresive, este ideal pentru creșterea serotoninei și dopaminei, hormoni cunoscuți ca hormoni ai fericirii.
- Împiedică dezvoltarea organismului Diabet. Pentru toți cei care suferă de diabet de tip 2, se recomandă consumul acestuia, deoarece suferă de tulburări renale, iar edamame ajută la eliminarea proteinelor prin urină.
- Pentru toate acele femei care caută crește-ți fertilitatea, pot consuma edamame, spanac sau dovleac pentru a le face mai susceptibile de a rămâne însărcinate.
- soia previne scăderea materiei osoase din corp, densitatea crește în mod natural în perioadele în care avem cea mai mare nevoie de ea, cum ar fi menopauza.
Cum să mănânci edamame
El edamame este consumat într-un mod foarte simplu. Trebuie să fie fiert doar 3 până la 5 minute. Păstăile nu trebuie să fie decojite. Așezați într-o oală un litru și jumătate de apă sărată. Se fierbe timp de 3 până la 5 minute, scurgeți apa și așezați edamame într-un castron.
Se poate bea fierbinte sau receVa depinde de gust. Îl poți însoți cu puțin sare de fulgi și un strop bun de ulei de măsline extravirgin. Sunt cei care adaugă condimente aromate, vă puteți juca cu aromele care vă plac cel mai mult.
Modul de mâncare este foarte simplu, în Occident ne amintește de păstăile de mazăre, iar idealul este să luați păstăile întregi și să vă ajutați cu limba și gura pentru a extrage cu ușurință perlele de soia. Veți primi ulei și sare pe gustul dvs. împreună cu aroma moale și delicată a soiei.
O delicatesă întreagă sănătoasă pe care nu trebuie să o ratezi!
De unde să-l cumpăr
Acum, v-am spus mari beneficii și proprietăți Ce aduce și cum să-l consumăm, totuși, nu valorează nimic dacă nu găsim produsul.
El Edamame În prezent îl puteți găsi în mai multe lanțuri de supermarketuri, mai jos vă spunem care sunt cele mai frecvente.
- Mercadona. Îl găsiți într-un format de 500 de grame și înghețat.
- Lidl. Îl puteți cumpăra într-un format de 400 de grame și congelat.
- Răscruci de drumuri. 100 de grame de produs, gata pentru consum.
- La camp. 300 de grame de edamame congelat.
- Curtea englezăs. 500 de grame în departamentul înghețat.
Prețurile variază de la 1,80 € la 3,75 € aproximativ. Deși în fiecare oraș sau oraș prețul poate varia.
Continuați și încercați edamame, gustarea sănătoasă care provoacă senzație în rândul multor oameni. Am încercat deja, de mai multe ori, este ideal să-l iei ca aperitiv, ne mulțumește și, de asemenea, are grijă de corpul nostru. O mâncare zece!