L creveti marinati că ne pregătim astăzi pe grătar sunt o alternativă excelentă pentru a servi drept starter la o viitoare întâlnire de prieteni. Ușor și rapid de preparat, au o aromă irezistibilă de fum datorită marinadei, la care putem încorpora și diferite ierburi aromate.
Creveții marinati sunt în sine un fel de mâncare excelent. Cu toate acestea, am vrut să vă însoțim pentru un maioneza si sos de boia. Combinația este ideală pentru a servi într-o atmosferă relaxată, unde toată lumea poate lua un creveți proaspăt fierți, înmuia în sos și mânca.
Ingrediente
- 12 creveți
- 1 lamaie
- Pătrunjel proaspăt pentru garnitură
Pentru marinată
- Cupa 1 / 2 ulei de măsline
- 1 linguriță nivel de boia dulce
- 1/2 lingurita patrunjel uscat
- 1/4 linguriță rozmarin uscat
- 1/4 linguriță oregano
- 1/4 linguriță de busuioc
- 2-3 catei de usturoi, foarte tocati
- Sare și piper după gust
Pentru sosul de maioneză
- 1/2 cană de maioneză
- 1 lingurițe de muștar Dijon
- 1 linguriță suc de lămâie
- Zest de 1/4 lămâie
- 1/2 linguriță de boia
- 1/3 linguriță pudră de usturoi
- Sare și piper
Pas cu pas
- Curățați creveții, cu excepția capătului cozii pentru a le putea mânca mai confortabil. Pregătește și lămâia; Tăiați-l în două și aplatizați capetele, astfel încât să vă fie ușor să le așezați pe ele mai târziu. Rezervare.
- Se amestecă toate ingrediente pentru marinată.
- Se toarnă jumătate din marinată într-o sac congelator și introduceți creveții curățați în interior. Se agită astfel încât să fie bine impregnate cu lichid și se lasă să se odihnească timp de 15 minute.
- Între timp, pregătiți sos de maioneza amestecând toate ingredientele sale. Păstrați-l la frigider până la servire.
- Încălziți fierul de călcat iar după timpul de odihnă, gătiți creveții pe ambele părți până se rumenesc. Folosiți restul marinadei pentru a face rezultatul și mai suculent.
- Puneți grătarul de asemenea lămâi, cu carnea orientată în jos, astfel încât acestea să capete și culoare.
- Serviți creveții cu lămâile pe o tavă. Apă cu marinada rămasă, ușor și se presară pătrunjel tocat.
