En Bezzia hemos preparado la coliflor de muchas maneras y la hemos incorporado a creme, tocanite de cartofi… Totuși, există întotdeauna noi alternative de explorat. conopida condimentată în sos de roșii și iaurt este ultimul pe care l-am încercat. Îndrăznești să o faci și tu?
Ne plac condimentele, așa că am adăugat la acest fel de mâncare câteva dintre preferatele noastre: boia, curcuma ... și am optat pentru o sos de roșii și iaurt nimic greu. Puteți completa vasul cu o cană de orez, cuscus sau naut și veți avea o masă de zece.
Ingrediente
- 1/2 conopidă în flori
- 1 cățel de usturoi, feliat
- 180 g. iaurt de soia cu aromă de nucă de cocos
- 8 linguri de roșii zdrobite
- 1 linguriță de condimente Tajine
- 1 lingurita curcuma
- 1 linguriță de desert de boia dulce
- Uleiul de măsline extra virgin
- pătrunjel
Pas cu pas
- Gatiti conopida și scoateți-l când este al dente. Scurgeți și rezervați.
- In timp ce, se sotează cățelul de usturoi într-o cratiță cu un strop de ulei. Când este aurie, adăugați conopida și căleți întregul încă câteva minute.
- Incorporati rosia zdrobit, iaurt și condimente și gătiți la foc mic timp de 4 minute, amestecând din când în când întregul
- Serviți conopida condimentată singură sau cu o cană de orez, cuscus sau naut și se ornează cu pătrunjel.