Îți plac biscuiții? De obicei le prepari? Dacă da, vă invităm să încercați acest lucru prajitura japoneza cu branza, cunoscut și sub numele de prăjitură cu brânză cloud. O prajitura foarte moale ca aroma si teribil de spongioasa care se topeste in gura.
Se mănâncă singur! Acest tort japonez se mănâncă fără să-ți dai seama. Îl poți servi ca desert, însoțit de o gem de mure sau fructe roșii, dar mănâncă și singur cu o ceașcă bună de lapte sau cafea. Nu va dura mult, vă avertizăm!
Faceți acest cheesecake Este foarte simplu, este suficient sa integrezi toate ingredientele putin cate putin in aluat. Ingredientele, in plus, sunt ingrediente populare, asa ca nu vei avea nicio problema sa le gasesti. Poate cel mai curios lucru la prepararea lui sunt timpii de coacere. Testează-l!
Ingrediente
- 250 g. cremă de brânză
- 3 huevos
- 50 ml. lapte
- 80 g. de zahăr
- 30 g amidon de porumb
- suc mediu de lamaie
- 1/2 linguriță praf de copt
- Un vârf de sare
Pas cu pas
- Se unge o forma de 20 de centimetri in diametru si se pune apa suficienta intr-o sursa in care sa gatesti prajitura Bain-marie.
- Pune vasul la cuptor și Porniți acest lucru la 160 ° C.
- Acum separați albușurile de gălbenușuri și bateți acestea folosind baghete electrice cu crema de branza, lapte, 50 g. zahăr, amidon de porumb, drojdie și suc de lămâie. Fă-o până obții un aluat omogen, fără cocoloașe.
- Apoi într-un alt castron monteaza albii cu un praf de sare. Când încep să crească, adăugați zahărul rămas puțin câte puțin în timp ce bateți până când albușurile sunt foarte tari.
- atunci se adauga albusurile la amestecul anterior făcând mișcări moi și învăluitoare cu o spatulă.
- În cele din urmă turnați amestecul în formă si pune asta in interiorul sursei cu apa din cuptor.
- Gatiti 30 de minute la 160°C și încă 15 minute la 180ºC. Apoi, opriți cuptorul și lăsați prăjitura înăuntru încă 15 minute.
- Pentru a termina, scoateți și se lasa sa se raceasca complet Cheesecake japonez înainte de desfacere.