Vrei să pregătești ceva special pentru partenerul tău? pentru Ziua Îndrăgostiților? pahare cremoase de ciocolata pe care le propunem astăzi sunt o alternativă excelentă pentru a sărbători pe 14 februarie. Cu o aromă intensă de ciocolată, vor cuceri pofta de dulce!
Acest desert este foarte ușor de preparat. Am căutat o rețetă pe care chiar și cei dintre voi care nu sunt obișnuiți să gătească în mod regulat o puteți pregăti fără a fi copleșiți. Este nevoie, adică, de o oarecare prevedere, de la ochelarii mici vor trebui să fie în frigider cu cel putin trei ore inainte de a le servi ca sa prinda forma.
Motivul pentru care le botezam ca cupe cremoase de ciocolata se afla in centrul acestui desert. Și este că, dacă știm să calculăm bine timpul, inima acestui desert nu se coagulează ca restul și rămâne cu un textura mai cremoasa. S-ar putea să nu obții acel punct prima dată, dar totuși vor avea un gust fantastic, nu te lăsa să te oprească!
Ingrediente pentru 3
- 250 ml. lapte de migdale
- O lingurita de esenta de vanilie
- 2 linguri de Nutella (sau alta crema de ciocolata)
- 85 g. ciocolata neagra, bucatele
- 2 gălbenușuri de ou L
- 1 lingură generoasă de miere
- Așchii de ciocolată, ciocolată rasă, fursecuri zdrobite sau un oreo pentru finisare
Pas cu pas
- Puneti laptele, vanilia si Nutella intr-o cratita si aduce la fierbere, amestecand astfel incat toate ingredientele sa fie bine amestecate.
- Odată ce a fiert, se ia amestecul de pe foc și se adauga ciocolata tocata astfel încât să se topească. Amestecați cu o spatulă pentru a termina omogenizarea.
- apoi, se bat galbenusurile cu miere intr-un bol si turnam amestecul peste crema de ciocolata calda, amestecand pentru a o integra.
- se întinde amestecul în trei pahare mici și coaceți la bain-marie la 180ºC timp de 20-25 de minute.
- Dupa ce a trecut timpul se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca pe blat inainte de a-l rezerva pentru a minim 3 ore la frigider astfel încât să se stabilească.
- Serviți cupele cremoase de ciocolată cu ciocolată rasă deasupra, fursecuri zdrobite, un oreo sau un fursec sarat in forma de inima ca decor.
