Qué es la lecitina de soja y cómo se puede tomar

Probablemente hayas escuchado hablar de la lecitina de soja. Es un complemento alimenticio muy saludable que nos ayuda a mejorar nuestra actividad cardíaca, aumenta la respuesta cerebral y nos aporta energía.

Considerado como un complemento nutricional, a continuación te contamos cuáles son sus beneficios y cómo puedes consumirlo en tu día a día para adquirir esos beneficios.

La lecitina de soja se considera un emulsionante o complemento dietético natural, destaca por sus propiedades que mejorar la actividad de nuestro cerebro y de nuestro corazón.

Desde hace años se viene tomando ya que se ha comprobado que dentro de sus múltiples aplicaciones, este tratamiento previenen y mejora las lesiones cerebrales, los problemas cardiovasculares o los trastornos del sistema nervioso.

Características de la lecitina de soja

La lecitina de soja, tiene sustancias que se encuentran también presentes en el huevo: ácidos grasos, lípidos y fosfolípidos. De hecho, en griego, «lecitina» significa «yema de huevo«.

Esta lecitina se puede encontrar naturalmente en diferentes alimentos, como el pescado, las semillas o los granos. Sin embargo, nosotros para adquirir todas las propiedades y beneficios directos de la lecitina no la tomamos de los alimentos, sino que la adquirimos en forma granulada, cápsulas o comprimidos.

La lecitina de soja se obtiene cuando se retira el alcohol de las hojuelas y éstas se procesan. En los herbolarios encontramos en estos formatos este complemento alimenticio, aunque también lo encontramos en diversos alimentos y no sólo en la soja.

Alimentos ricos en lecitina

Estos son los alimentos que más lecitina de soja contienen, como comprobarás no sólo se encuentra en el alimento de la soja:

• Maíz.
• Nueces.
• Sésamo.
• Yema de huevo.
• Cacahuetes.
• Diente de león.
• Coles.
• Hígado.
• Cereales integrales.

Beneficios de la lecitina de soja

Si apostamos por este complemento nutricional y lo consumimos diariamente mejoraremos nuestro estado de salud y lo reforzaremos en varios aspectos. Toma nota, todo esto es lo que puede hacer por ti.

• La lecitina de soja nos aumenta mucho el aporte de vitaminas del grupo B, E y el fósforo. Todas estas sustancias son muy saludables y mejoran nuestra salud en general.
• Se encarga de reducir el perfil lipídico de la sangre. Por lo que es perfecto para tomarlo si tenemos un poco de colesterol y las arterias más estrechas.
• Evita que tengamos el hígado graso y padezcamos en un futuro cirrosis.
• Nos ayuda a mantener un corazón fuerte y sano. 
• Es antioxidante, protege las células del cerebro, las mantiene en perfecto estado.
• Esta lecitina de soja reduce el cansancio y la fatiga. Nos aporta energía y nos ayuda a concentrarnos en nuestras actividades diarias.
• Este aporte alimenticio, es ideal para todas aquellas personas que están buscando perder peso. Ya que nos ayuda a disolver las grasas que se acumulan en nuestro organismo.
• Se utiliza como alimento desintoxicante o limpiador de la grasa nocivas que se acumulan en nuestro cuerpo.
• Además, quema las grasas adheridas al tejido adiposo.
• Mejora el sistema nervioso. 
• Previene el Alzheimer.
• Aumenta la actividad y la reacción de nuestro cerebro.
• Combate la ansiedad y el estrés. 
• Evita la fatiga mental. 
• Prolonga la vida de las arterias y evita su endurecimiento.
• Combate el insomnio, ayuda a que tengamos un buen descanso.

Cómo tomar la lecitina de soja

Como adelantábamos, la lecitina de soja se encuentra de manera natural en algunos alimentos, sin embargo, lo ideal es tomarlo en estado puro y 100% natural. Si optas por adquirirlo granulado puedes consumirlo de la siguiente manera:

• Tomar de dos a tres cucharadas de postre al día, ingeridas directamente con algún líquido o mezcladas con yogur natural.
• Si tenemos colesterol alto, podemos tomar hasta 3 cucharadas pequeñas al día. 
• No se debe superar la cantidad de 10,5 gramos diarios. Siendo lo ideal la toma de 7,5 gramos. 

Por otro lado, si prefieres consumir la lecitina de soja en cápsulas, tendrás que seguir las indicaciones del fabricante. Lo ideal es que lo adquieras en tu herbolario o tienda especializada de confianza, para que el tendero te pueda aconsejar mejor sobre cómo consumirla y degustarla para que sus efectos beneficiosos sean mayores. 

Contraindicaciones a tener en cuenta

Como hemos ido comentando la lecitina de soja es un buen aliado para nuestra salud, sin embargo, por muy saludable que sea, tenemos que tener presente ciertas contraindicaciones:

• Durante el embarazo no se recomienda tomarla.
• Se debe evitar su consumo si padecemos hipotiroidismo, ya que éstas inhiben la absorción de los medicamentos de esta enfermedad de la tiroides.

Anímate a probar la lecitina de soja, a día de hoy se ha hecho popular y la puedes encontrar prácticamente en todos los grandes almacenes o supermercados. La podrás consumir por las mañanas con el estómago vacío para que su efecto sea mayor, o si lo prefieres, puedes añadirla a batidos, zumos naturales, yogures o tan sólo disolviéndola en un vaso de agua con las tres cucharaditas.