Tofu marinado com romanesco e tâmaras

Tofu marinado com romanesco e tâmaras

Uma receita vegana, simples e despretensiosa, é assim tofu marinado com romanesco e tâmaras. O tofu é um ingrediente que muitos acham difícil integrar em sua dieta até descobrirem a marinada perfeita para eles. E isso pode ser para alguém ou esperamos que seja.

En Bezzia nos gusta mucho la combinação de alho e páprica e é o que usamos para marinar o tofu. Além disso, incorporamos outros temperos que terá a oportunidade de descobrir na lista de ingredientes e que lhe darão mais sabor.

Assim que o tofu estiver marinado, combine-o com vegetais assados ​​ou salteados é uma ótima alternativa. Conseguimos assim um prato nutritivo, saudável e colorido se optarmos por ingredientes como pimenta amarela, pimenta vermelha e romanesco, por exemplo. Você tem coragem de preenchê-lo?

Ingredientes

  • Pote de tofu enlatado com 440g. (você pode usar outro)
  • 2 / 3 copo de água
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1/3 colher de chá de páprica quente
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1/2 colher de chá de cominho moído
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 colher de chá de pimenta
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 romanesco em floretes
  • 1 colher de chá de molho de soja
  • 5 datas

Passo a passo

  1. Corte o tofu e coloque numa panela junto com a água e os temperos: alho, páprica, orégano, cominho, sal e pimenta.
  2. Coloque em fogo médio e cozinhe até que a água seja consumida.
  3. Em seguida, adicione o óleo e refogue por 10 minutos em fogo médio-alto para dourar.
  4. Aproveite esses dez minutos para coloque o romanesco para cozinhar em uma panela com água por 4 minutos.

Tofu marinado com romanesco e tâmaras

  1. Após 10 minutos, adicione o Romanesco frito e refogue tudo por mais alguns minutos.
  2. Finalmente, adicione o molho de soja, tâmaras picadas e misture.
  3. Sirva o tofu marinado com romanesco picante e tâmaras.

Tofu marinado com romanesco e tâmaras


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