Certamente em mais de uma ocasião você já ouviu falar que os adoçantes artificiais não são saudáveis. Porque há muito se fala em os efeitos negativos desses produtos de saúde. No entanto, sob a premissa de que a sacarina é melhor que o açúcar, ela continua sendo consumida sem levar em conta as desvantagens desse produto comum.
Neste momento em que a alimentação é tão cuidada, em que cada vez mais pessoas aprendem a ler e decifrar os rótulos dos produtos para descartar os mais nocivos, por que não aprender e descobrir mais sobre os perigos das substâncias que a priori podem parecer inofensivo? Se você é daqueles que bebe café e infusões com adoçantes, convidamos você a descobrir os riscos à saúde de seu consumo.
Os adoçantes são perigosos para a saúde?
De acordo com estudos realizados, o consumo continuado de adoçantes artificiais pode danificar as bactérias intestinais saudáveis que temos no corpo. Essas bactérias fazem parte da microbiota intestinal e têm um papel no funcionamento do organismo. Quando algo os perturba, bactérias saudáveis podem adoecer e tornar-se perigosas para a saúde.
É o que determina o estudo sobre o consumo de adoçantes artificiais. Especificamente, eles podem alterar dois tipos de bactérias intestinais, E-coli e E-faecalis. Aparentemente os componentes de alguns adoçantes artificiais pode alterar a quantidade de ditas bactérias ou produzir outro tipo que podem alterar a composição natural da microbiota intestinal.
Como consequência, essas bactérias podem danificar a parede do intestino, atravessá-la e chegar à corrente sanguínea. Essas bactérias doentes podem se alojar e se acumular em áreas como gânglios linfáticos, baço ou fígado e as consequências podem ser muito perigosas. Entre outros problemas, todos os tipos de infecções podem ocorrer, incluindo uma das mais perigosas, a septicemia.
Como substituir o açúcar de forma saudável
Quando você usa um adoçante artificial, é porque deseja reduzir a ingestão de açúcar. Seja como parte de uma dieta de emagrecimento ou como uma forma mais saudável de comer. Eles já são conhecidos perigos do açúcar e seu vício, mas aos poucos começam a descobrir os riscos de produtos artificiais, como adoçantes. Portanto, é preferível procurar outras formas de adoçar os alimentos com produtos que não sejam perigosos para a saúde.
Um exemplo de adoçante natural é a tâmara. Uma fruta com uma grande quantidade de açúcar natural que é perfeita para adoçar sobremesas e doces caseiros sem usar açúcar. A desvantagem das tâmaras é que seu alto teor de açúcar as torna um alimento muito calórico. Portanto, se você deseja perder peso, deve consumi-los com moderação.
Para adoçar o café ou as infusões, você pode usar os melhores adoçantes naturais, como mel ou xarope de agave. Embora também sejam bastante calóricos, como uma quantidade muito pequena é suficiente para adoçar um copo não deve ter muito problema, a menos que você exceda no consumo. Quanto aos adoçantes artificiais, nem todos são igualmente perigosos.
Entre as melhores opções estão a estévia que vem de plantas, por isso é natural, ou eritritol. Este adoçante natural vem de muitos alimentos como milho ou cogumelos, entre outros. Em qualquer um dos casos, a melhor opção é sempre escolher um adoçante natural para evitar compostos químicos prejudiciais à saúde.
Por fim, lembre-se de que o açúcar nada mais é do que um ingrediente usado para camuflar o sabor dos alimentos. Aprenda a apreciar o sabor natural de produtos que muitas vezes se escondem entre enormes quantidades de açúcar e você descobrirá que seu paladar gradualmente se acostuma eles. Em breve você desfrutará de muitos mais sabores e com ele poderá se alimentar de forma mais saudável.