Macarrão com molho de queijo de espinafre

Macarrão com molho de queijo de espinafre

Hoje na Bezzia preparamos um receita simples e rápida, perfeito para adicionar ao seu cardápio semanal: macarrão com queijo e molho de espinafre. Nesta época do ano em que podemos encontrar espinafre fresco em todos os mercados, vamos aproveitar!

O espinafre Eles podem ser integrados tanto crus quanto cozidos em nosso cardápio. Na semana passada preparamos um salada colorida com suas folhas e hoje, nós os cozinhamos para integrá-los em um molho cujos ingredientes principais são o creme, o queijo e o próprio espinafre.

Você pode seguir o passo a passo da nossa receita para preparar estes macarrão com molho de queijo de espinafre, mas também personalize a receita usando o queijo que mais gosta ou o que tem em casa. Temos a certeza que com um queijo azul também ficará fantástico. De uma chance!

Ingredientes

  • 180 ml. creme
  • 20 g. queijo ralado
  • sal
  • Pimenta do reino moída
  • 1/3 colher de chá de noz-moscada
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 cebola picada
  • 3 punhados de espinafre picados
  • 140 g. Macarrão

Passo a passo

  1. Em uma panela adicione o creme de leite e o queijo. Tempere e adicione uma pitada de noz-moscada. Aqueça e cozinhe até que o queijo esteja integrado e o molho engrosse.
  2. Enquanto isso, em outra panela cozinhe a cebola picada em azeite. Quando estiver bem escalfado, acrescente o espinafre, misture e cozinhe por alguns minutos.

Macarrão com molho de queijo de espinafre

  1. Cozinhe o macarrão em outro recipiente seguindo as instruções do fabricante.
  2. Assim que o espinafre estiver cozido, adicione o molho de queijo que estará pronto para esta panela e misture. Cozinhe o todo por alguns minutos antes de adicionar o macarrão cozido e escorrido.
  3. Então misture tudo, corrija o ponto de sal e pimenta -se necessário- e sirva quente o macarrão com queijo e molho de espinafre.

Macarrão com molho de queijo de espinafre


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