Cheesecake de brownie com doce de leite e canela

Cheesecake de brownie com doce de leite e canela

Hoje convidamos você a preparar um doce irresistível na Bezzia. UMA cheesecake de brownie com doce de leite e canela ou o que dá no mesmo, uma sobremesa com uma camada de brownie e outra de cheesecake com doce de leite e canela. Uma bomba!

Não é uma sobremesa leve, desde já. Mas se você quer se presentear com um doce, é, sem dúvida, uma ótima alternativa. Além disso, não demorará muito e não serão necessários muitos utensílios para fazê-lo; Bastam um liquidificador, algumas tigelas para misturar os ingredientes e uma forma de 20 × 20 cm.

Você pode terminar este doce como quiser. Nós adicionamos falsificar e canela, mas você pode passar sem esses ingredientes e conseguir isso efeito marmorizado simplesmente com a massa de brownie. Ou você pode renunciar ao afeto marmorizado e incluir algumas nozes. O importante, além das variedades que você apresenta, é que você preobéis!

Ingredientes

Para o brownie

  • 245 g. chocolate escuro
  • 185 g. de manteiga
  • 3 ovos L
  • 155g. açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 125 g. de farinha
  • Uma pitada de sal

Para o cheesecake

  • 225 g. Requeijão cremoso
  • 60 g. açúcar branco
  • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 huevo

Para decorar

  • Doce de leite
  • Canela em pó

Passo a passo

  1. Comece preparando o brownie. Para isso derreta o chocolate com a manteiga em uma tigela com sopro de microondas. Aqueça por 30 segundos na potência máxima, mexa e continue aquecendo em pinceladas de 20 segundos até que o chocolate esteja bem derretido.
  2. Depois bata os ovos com a mão sem incorporar muito ar na mistura.
  3. Uma vez sacudido adicione o açúcar e a essência de baunilha e misture com as hastes.

massa de brownie

  1. Depois incorporar a mistura de chocolate e manteiga aos poucos e sem parar para mexer.
  2. Finalmente, adicione a farinha peneirada e o sal e misture até ficar integrado.
  3. Despeje a massa do brownie em uma forma 20 × 20 cm forrado com papel vegetal, reservando 3 colheres de sopa de massa em uma xícara. Alise a superfície.
  4. Pré-aqueça o forno a 180ºC

Massa de brownie

  1. Agora prepare o cheesecake. Para fazer isso, bata o cream cheese por 2 minutos. Em seguida, adicione o restante dos ingredientes e bata novamente até ficar integrado.
  2. Despeje a massa do cheesecake sobre o brownie.
  3. Agora, coloque a massa de brownie reservada e um pouco de doce de leite com formato bagunçado aqui e lá. Em seguida, polvilhe um pouco de canela.

Cheesecaka

  1. Pegue uma faca ou um palito de espeto e criar desenhos na camada de cheesecake.
  2. Finalmente, Asse por 40 minutos.
  3. Depois de pronto, deixe o cheesecake de brownie de caramelo e canela esfriar a gosto.

Cheesecake de brownie com doce de leite e canela


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