O peixe é um alimento muito importante pelos inúmeros benefícios que traz à saúde. Com uma grande variedade de espécies que fazem comer peixe é sempre um prazer para o paladarSem contar que o peixe é pobre em gordura e rico em nutrientes essenciais para a saúde.
Em todas as fases da vida é fundamental incluir o peixe na alimentação habitual, mas sobretudo na infância, nas alterações hormonais e na maturidade. Se você ainda não gosta muito de peixe, imediatamente vamos dizer-lhe algumas boas razões para faze-lo.
Benefícios de peixes
É uma fonte super saudável de proteína, além de muitos outros nutrientes, como vitaminas ou minerais. O peixe em si é pobre em gordura, embora o peixe oleoso seja mais gorduroso do que o peixe branco. Porém, é um tipo de gordura muito mais saudável do que a obtida a partir de outros alimentos, como a carne. Por este motivo, é sempre recomendável optar pela ingestão regular de peixe branco e de peixe azul, ocasionalmente.
São muitos os benefícios de comer peixe para a saúde e, de um modo geral, eles são conhecidos. Embora nem sempre seja lembrado ao fazer a compra, pois é um alimento a priori mais caro que outros. Também é mais complexo de tomar porque geralmente tem um sabor especial e as crianças são mais relutantes em comer peixe. Mas se você sabe como comprá-lo, como cozinhá-lo e como ensinar as crianças a comer peixe, a saúde de toda a família será muito beneficiada.
É bom para o cérebro
O peixe contém nutrientes que promover o desenvolvimento da inteligênciaPortanto, é muito importante que as crianças em desenvolvimento consumam peixe regularmente. Especialmente o peixe azul é favorável a esse respeito, por isso é recomendável consumi-lo pelo menos uma vez por semana. Graças ao aporte de zinco, fósforo, vitamina A, B12 ou ácido fólico (essencial na gravidez e lactação), o peixe gordo contribui para o desenvolvimento das capacidades cognitivas.
também para os ossos
Os ossos de peixe são uma importante fonte de cálcio que ajuda a manter os ossos fortes e saudáveis. Esses espinhos podem ser facilmente comidos nas pequenas espécies como anchovas, anchovas ou sardinhas e com apenas uma pequena porção você obtém o mesmo cálcio que em um copo de leite.
Protege a saúde do coração
A saúde do coração que nem sempre é levada em conta e é essencial para a vida. Todos os peixes são bons para o coração. Peixe branco porque é muito pobre em gordura e peixe oleoso porque contém ácidos graxos essenciais que são muito benéficos para a saúde do coração. De fato, o consumo de peixes oleosos neutraliza os efeitos do colesterol ruim, de modo que a probabilidade de sofrer acidentes cardiovasculares é reduzida.
É muito digestivo
O peixe é facilmente digerível, o que significa que seu estômago assimila facilmente. Portanto, quando você tem problemas de estômago, como gastroenterite, o médico recomenda uma "dieta branda" que inclua o consumo de peixe branco.
proteína saudável para os músculos
Por último, mas não menos importante, vale lembrar a importância da proteína para o desenvolvimento muscular. Neste caso peixe é uma excelente fonte de proteína saudável, que ajudam a recuperar os músculos após submeter o corpo a esforços, bem como a manter outros órgãos do corpo humano saudáveis.
Como você pode ver, são muitos os benefícios do peixe para a saúde, por isso é essencial incluí-lo no carrinho de compras para consumo regular. Se as crianças se opuserem a pegar o peixe, você sempre pode escolher maneiras de cozinhar que sejam mais divertidas para eles, como almôndegas de peixe, com arroz ou em hambúrgueres. O importante é que esse alimento rico e saudável não falte na dieta de toda a família.