Esta ensalada templada de boniato y pollo con espinacas es una de las ensaladas templadas mas sabrosas que hemos preparado en Bezzia. A lista de ingredientes é longa mas não tenha medo! o passo a passo não poderia ser mais fácil. Em quarenta minutos, se você souber se organizar bem, terá tudo pronto para servir à mesa.
Os saladas quentes São uma ótima proposta nessa época do ano em que queremos colocar algo leve e refrescante na boca, mas não frio, não concorda? Nesta salada estão a batata-doce e o frango, que lhe dão aquele toque caloroso e são os únicos que precisam de ser cozinhados.
A batata-doce pode ser cozida de diferentes maneiras, no entanto, nós o encorajamos a fazer como fazemos torrado e aromatizado com alguns temperos. O toque doce e picante que vai adicionar à salada vai levá-la a outro nível. Você tem coragem de prepará-lo conosco?
Ingredientes
Para a batata doce:
- 1 batata-doce, descascada e cortada em cubos 2 cm.
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta
- 1 colher de chá de páprica
Para o frango:
- 1/2 peito de frango picado
- Sal e pimenta
- Pó de alho
- 1 colheres de azeite de oliva
Para a salada:
- 1 maçã
- 3 punhados de espinafre
- Alguns cubos de queijo fresco
- Tomates cereja 12
- 1 ovo cozido
- Azeite de oliva Virgen extra
Passo a passo
- Coloque os dados de batata-doce em uma prato seguro para forno. Tempere, junte o azeite e o colorau e mexa bem até que todos os cubos de batata-doce fiquem de molho na mistura.
- Asse no forno, pré-aquecido a 220ºC, e cozinhe por 35 minutos ou até o concurso.
- Ao mesmo tempo, coloque o espinafre picado em uma saladeira.
- Adicione também os tomates cereja corte ao meio, a maçã em cubos, o ovo cozido picado e alguns pedaços de queijo fresco.
- Quando a batata-doce está quase pronta prepare o frango. Sal e pimenta os pedaços de frango, tempere com alho em pó e cozinhe em fogo alto em uma panela ou grelha com uma colher de sopa de óleo até dourar.
- Adicione o frango e os pedaços de batata-doce à salada e água com um fio de óleo extra virgem.
- Sirva a batata-doce quente e a salada de frango com espinafre.