Você quer preparar algo especial para o seu parceiro? para o dia dos namorados? O copos de chocolate cremoso que propomos hoje são uma ótima alternativa para comemorar o próximo dia 14 de fevereiro. Com um intenso sabor a chocolate, vão conquistar os gulosos!
Esta sobremesa é muito fácil de preparar. Procuramos uma receita que mesmo aqueles que não estão acostumados a cozinhar regularmente possam preparar sem se sobrecarregar. Requer, ou seja, alguma previsibilidade, pois os copinhos terão que estar na geladeira três horas pelo menos antes de servi-los para que tomem forma.
A razão para batizá-los como xícaras de chocolate cremoso está no cerne desta sobremesa. E é que se soubermos calcular bem o tempo, o coração desta sobremesa não coalha como as outras e fica com um textura mais cremosa. Você pode não conseguir esse ponto na primeira vez, mas eles ainda terão um sabor fantástico, não deixe que isso o impeça!
Ingredientes para 3
- 250 ml. leite de amêndoa
- Uma colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de Nutella (ou outro creme de chocolate)
- 85g. chocolate amargo, em pedaços
- 2 gemas de ovo L
- 1 generosa colher de sopa de mel
- Raspas de chocolate, chocolate ralado, biscoito triturado ou oreo para finalizar
Passo a passo
- Coloque o leite, a baunilha e a Nutella em uma panela e leve para ferver, mexendo para que todos os ingredientes fiquem bem misturados.
- Assim que ferver, retire a mistura do fogo e adicione o chocolate picado para que derreta. Mexa com uma espátula para terminar de homogeneizar.
- Depois bata as gemas com o mel em uma tigela e despeje a mistura sobre o creme de chocolate quente, mexendo para integrá-lo.
- espalhe a mistura em três copinhos e leve ao forno em banho-maria a 180ºC por 20-25 minutos.
- Decorrido o tempo, retire do forno e deixe esfriar sobre a bancada antes de reservar por um mínimo 3 horas na geladeira para que se fixe.
- Sirva os copinhos de chocolate cremoso com chocolate ralado por cima, bolachas trituradas, oreo ou bolacha salgada em forma de coração para decorar.