Com o que posso substituir o açúcar?

Substituto para açúcar

Por que você já parou para pensar no que poderia usar para substituir o açúcar em uma sobremesa? Bem, a verdade é que pode e deve. Uma vez que existem muitas alternativas que temos à nossa frente e que tornarão qualquer mordida muito mais saudável. Então, é hora de se deixar levar por conhecer todos os ingredientes que estão ao nosso alcance.

Limite a ingestão de açúcar é algo benéfico para o nosso corpo, embora às vezes não percebamos. Mais do que tudo porque gostamos de coisas doces, mas quando consumimos em grandes quantidades pode levar nosso cérebro a se acostumar tanto que falaríamos de um vício. Então, tente seguir estes passos e verá que não precisa esquecer aquele sabor doce que você tanto gosta.

Como substituir o açúcar? adicione frutas

É uma das alternativas mais saudáveis ​​que você pode encontrar. Com certeza você já reparou que em algumas receitas 'fit' usam bananas bem maduras. Bem, é uma ótima ideia, pois com esse grau de maturidade da fruta, ela dará um toque mais adocicado às nossas sobremesas ou preparações. Mas é que além da banana você também tem as tâmaras. Embora seja verdade que eles têm poucas calorias, você sempre pode adicionar menos e conseguir um bom equilíbrio entre sua energia e a doçura que eles deixarão em você. Os pedaços de fruta contêm frutose e isso, ao contrário do açúcar, nos fornecerá nutrientes e também fibras. Assim, será mais benéfico para o nosso corpo. É verdade que, mesmo assim, também não devemos passar o dia inteiro comendo sobremesas desse tipo, mas a base do nosso bem-estar estará sempre em equilíbrio.

banana substituto do açúcar

O mel

Neste caso, há sempre opiniões muito diferentes. É verdade que o mel é extremamente doce e por isso nos dará esse resultado a todos os tipos de preparação. Mas deve-se dizer que tem muitas calorias, portanto, deve ser consumido em quantidades moderadas. Embora por outro lado sim, devemos dizer que tem mais propriedades que o açúcar: é antioxidante, tem efeito antimicrobiano e protege nosso sistema imunológico além de outras virtudes por possuir vitaminas e minerais (em pequenas quantidades). Por esta razão, é aconselhável de vez em quando, mas não como substituto do açúcar em todos os momentos.

Eritritol

É um poliálcool e é perfeito para substituir o açúcar e obter aquele sabor doce nas sobremesas ou bebidas que você preferir. Neste caso, podemos dizer que é uma das opções mais recomendadas. Parece que, além disso, também é muito melhor tolerado em nosso intestino e dificilmente carrega calorias. Assim, parece que se tornou um bom aliado para quando nos apetece doces e não queremos apostar no açúcar. Mas não vamos cansar de lembrar que mesmo por ter benefícios, não pode ser tomado nas quantidades que queremos. Sempre em medidas equilibradas porque tem efeito laxante. O que precisamos é poder colocar na boca aquele doce que tanto gostamos, mas sem que ele tenha tantas calorias na forma de açúcares.. Então, parece que esta é uma das opções mais recomendadas. Sem esquecer que, se você for colocá-lo em uma massa de alguma sobremesa, a quantidade será menor que a indicada para o açúcar. Por exemplo, se você adicionar cerca de 100 gramas disso, 65 ou 70 gramas de eritritol seriam mais que suficientes.

Especiarias para adoçar

Não se esqueça das especiarias para substituir o açúcar!

Para substituir o açúcar, é verdade que podemos ter várias opções, mas outra das mais recomendadas é apostar na adição de especiarias às preparações. Tanto as sobremesas como as bebidas agradecem. Entre elas, canela e especialmente baunilha Deixarão sempre aquele toque essencial de sabor e aroma que tanto gostamos. Mas sim, com menos calorias que o próprio açúcar e sempre de forma mais saudável. Como substituir o açúcar?


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