Os leites vegetais têm sido uma das melhores soluções para quem não bebe leite de origem animal. Neste caso, muitas pessoas são intolerantes à lactose, proteína do leite de vaca, ou aqueles que decidiram comer uma dieta vegetariana ou vegana sem alimentos de animais.
Um dos leites mais benéficos e deliciosos, É o leite de nozes de macadâmia. Aprenda como prepará-lo e descubra seus benefícios.
As nozes de macadâmia são pequenas e deliciosasFornecem muita energia e são ideais para se transformarem em leite.
Características das nozes de macadâmia
Nozes de macadâmia da Austrália e Indonésia, as nozes de macadâmia são uma fonte de nutrientes entre as quais se destacam proteínas, carboidratos e fibras. Seu aspecto se destaca por ter a cor marrom chocolate por fora, e sua parte interna por apresentar um tom esbranquiçado por dentro.
Esses frutos crescem em árvores pequenas, embora às vezes tenham chegado a atingir os 12 metros.
Estas nozes são uma fruta de textura dura, podem ser consumidas como petisco cru, tal como qualquer outra fruta seca, torradas, ou ainda nas várias receitas de confecção de sobremesas. Com esses alimentos, você também pode fazer óleos que são usados tanto para consumir na cozinha como para aplicar na pele, pois são muito nutritivos.
Devido às suas altas propriedades, Seu cultivo se espalhou pelo mundo, no México e em toda a América do Sul.
Propriedades das nozes de macadâmia
A seguir, mostramos quais são as propriedades nutricionais que Isso nos dá 100 gramas de nozes de macadâmia.
- Calorias: 840 kcal.
- Carboidratos: 13 gr.
- Gordura: 75 gr.
- Proteínas: 10 gr.
- Fibra 9gr.
- Potássio: 368 mg.
- Cálcio: 108 mg.
- Fósforo: 195 mg.
- Vitaminas: C e E
Propriedades benéficas das nozes de macadâmia
Nozes de macadâmia Eles são um alimento rico em nutrientes de que nosso corpo necessita para funcionar adequadamente. Contém uma grande quantidade de ácidos graxos semelhantes aos do azeite, essenciais para evitar problemas no cérebro.
Por outro lado, ajuda reduzir problemas de colesterol pois contêm uma grande contribuição de gorduras monoinsaturadas, necessárias para combater o problema.
Possui grande quantidade de fibras, ajuda a regular o trânsito intestinal e previne problemas de prisão de ventre. Seu alto teor de cálcio e fósforo favorece o correto desenvolvimento dos ossos, dentes e também melhora o sistema imunológico.
Leite de noz de macadâmia
Leite de macadâmia É um leite que vem diretamente das nozes que levam o nome. É uma bebida muito saudável, embora a verdade é que é importante saber que é difícil encontrá-los, pois não é uma fruta seca muito acessível.
Todos os tipos de leites vegetais São uma ótima opção para beber outros tipos de bebidas alternativas ao leite de vaca ou de cabra. São alimentos digestíveis que fornecem uma boa quantidade de nutrientes essenciais, embora sejam deficientes em proteínas.
Benefícios do leite de macadâmia
A seguir, vamos começar comentando sobre os benefícios de beber leite de macadâmia para a saúde, tome nota para aproveitar mais
Evite a formação de radicais livres
Este leite vegetal, permite neutralizar a formação de radicais livres, reduz o risco de desenvolvimento de patologias complexas a médio prazo. Por conter uma grande quantidade de Vitamina E, Também nos permite melhorar nosso corpo com antioxidantes e substâncias reparadoras.
Reduz o risco de osteoporose
Tanto os laticínios quanto o leite de vaca não são os únicos alimentos que contêm cálcio e promovem a saúde óssea. Muitas bebidas vegetais que são feitas de nozes também têm uma certa quantidade desse nutriente necessária para melhorar o nosso tecido ósseo.
Não esqueça isso para ser absorvido corretamente no nível intestinal será necessário garantir que os níveis de vitamina D são elevados para que possam ser melhor assimilados.
O cálcio e a vitamina D são os aliados contra a osteoporose. Ter os níveis corretos no corpo evita a patologia.
Controle o perfil lipídico
As nozes são caracterizadas por terem uma grande presença de ácidos graxos insaturados em seu interior. Eles possuem uma grande quantidade de ômega 3 como o mais benéfico para a saúde cardiovascular.
Uma parte das gorduras pode ser encontrada no leite de macadâmia, Além de nos dar muita energia, também ajuda a reduzir o colesterol. O risco de desenvolver aterosclerose pode ser reduzido, embora essa afirmação não seja totalmente confirmada.
Faça seu próprio leite de macadâmia em casa
Agora preste atenção em como fazer em casa o leite de macadâmia, pois, como já falamos, é uma bebida difícil de encontrar no supermercado, e nada melhor do que aprender a prepará-la em casa.
Ingredientes que você vai precisar
- 100 gramas de nozes de macadâmia descascadas.
- 800 mililitros de água mineral.
- 1 colher de sopa de canela (opcional)
- 3 colheres de sopa de estévia.
- 1 colher de sopa de aroma de baunilha (opcional)
Preparação de bebida com leite de macadâmia
Para obter a melhor bebida vegetal de nozes de macadâmia, você precisa de um liquidificador para que você possa esmagar constantemente as nozes junto com a água. Então, primeiro, adicione a água e as nozes e bata até obter uma mistura homogênea com textura de leite.