La familia del perejil y también del hinojo están de suerte, porque llega el apio con todos sus grandes beneficios que no son pocos. Seguro que ya tienes muchas recetas en mente donde el uso del apio es protagonista, pues si te gusta el toque que le da a tus platos, verás cuando sepas todo el aporte nutricional y las virtudes que puedes disfrutar.
Hay que decir que se trata de una hortaliza muy versátil y es por ello que si en nuestra cocina se hace un hueco, en nuestra salud no se iba a quedar a un lado. Cuando quieras comer algo que sacie realmente, entonces irás a la cocina y te vas a encontrar con el apio porque también tiene ese poder, entre otros muchos que ahora vas a descubrir.
Los beneficios del apio
El apio es un gran antioxidante
Sin duda, cuando estamos ante un antioxidante, debemos de mencionarlo porque es uno de los trabajos más importantes para nuestro cuerpo. Se encarga de neutralizar los radicales libres y de este modo se evitan daños en las células. Sin olvidar que también previene el envejecimiento de la piel.
Disminuye el colesterol
Otro de los problemas a los que nos enfrentamos es el colesterol. Por lo que debemos llevar una dieta equilibrada y aplicar una serie de consejos para conseguir bajarlo como es comer un puñadito de nueces cada día y apio. Sí, este último se encarga de disminuir el colesterol malo y por lo tanto, previene de sufrir enfermedades de tipo cardiovascular.
Baja la tensión
Si bien disminuir el colesterol es algo básico, la tensión no se queda atrás. Porque cuando está alta también podemos sufrir serios problemas de salud. El apio, al ser rico en potasio, nos ayuda a eliminar el sodio del cuerpo. Los vasos sanguíneos se relajarán y esto se traduce en una mejor circulación. Así que, tienes que integrarlo en tu dieta sí o sí cuanto antes.
Hace funcionar mejor los riñones
Lo cierto es que se trata de un alimento depurativo lo que hace que la función de los riñones sea mucho mejor. Gracias a la orina se eliminarán las sustancias de desecho de una manera más rápida. Ya que estamos hablando de este tema, es cierto que también promueve la pérdida de peso gracias a esa función depurativa que hemos mencionado.
Aumenta las defensas del cuerpo
Ya hemos dicho que es rico en antioxidantes pero además lleva vitamina A lo que hace que sea un buen aliado de aumentar las defensas del cuerpo. De este modo dejarás de lado tanto los resfriados como las gripes, que en ciertas estaciones nos persiguen.
Las propiedades del apio que no debes olvidar
Tiene una composión muy rica en nutrientes así como en vitaminas y minerales. Por lo que las propiedades no se hacen esperar:
- Ayuda a las personas diabéticas en el metabolismo y esto es gracias a sus propiedades antibacterianas y como purificador de la sangre. Regular el azúcar en sangre.
- Tiene muy pocas calorías y además, es saciante para esos momentos en los que necesitamos un picoteo rápido.
- Al masticarlo favorece la secreción de saliva, lo que mejora también los jugos gástricos.
- De hecho mejora la digestión gracias a su contenido en fibra pero también en agua.
- Está compuesto por flavonoides y esto hace que las articulaciones se renueven.
- Sin olvidar que también cuenta con sustancias que hacen que nuestra piel esté totalmente protegida.
- Si quieres mantener el cuerpo bien hidratado, entonces también será tu aliado para llevar a cabo este fin.
- Cuenta con solo 14 calorías por 100 gramos de producto.
- Además, tiene 0,69 gramos de proteínas y vitamina B1, B2, B3, A, K, Potasio, Calcio y Magnesio.