Propiedades y beneficios de la chirimoya

La chirimoya es una de las frutas de temporada que posiblemente estés todo el año esperando a que vuelvan a los mercados es la chirimoya. El fruto del chirimoyo tiene grandes propiedades y beneficios para el organismo.

La chirimoya tiene forma de corazón, está recubierto por una piel de color verde que no se come, es dura y tiene marcas que nos recuerdan a la piel de un reptil. En su interior encontramos una pulpa carnosa y semillas negras fáciles de eliminar ya que no se consumen. 

El fruto puede ser de distintos tamaños, desde 100 gramos hasta chirimoyas de un kilo. Los valores nutricionales son muy diversos y pueden ayudarnos a mantener una buena salud. Te contamos los beneficios y propiedades que nos aporta esta fruta.

Valores nutricionales de la chirimoya

Su cultivo se desarrolla en países como Ecuador y Perú, a una altura de 1.000 y los 2.000 metros. A día de hoy, se cultiva en Centroamérica, sudeste asiático, países mediterráneos.

Por 100 gramos de chirimoya obtenemos los siguientes valores:

  • Nos aporta 80 calorías. No es de las frutas más ligeras pero es muy buena para darnos energía.
  • Contiene 22 gramos de hidratos de carbono.
  • Ofrece 2 gramos de fibra.
  • Vitamina C alrededor de 18 mg.
  • Potasio 265 mg.
  • Magnesio 19 mg.
  • Ácido fólico 15 mg.

Todos estos valores se traducen a continuación en grandes propiedades.

Propiedades de la chirimoya

Muchas frutas y verduras que tienen formas que nos recuerdan a alguna parte del cuerpo suelen ser beneficiosas para ese órgano. Por ejemplo, la chirimoya tiene forma de corazón por lo que entendemos que es bueno para la salud cardíaca.

Aporta energía, vitaminas, muy poca grasa y poco sodio. A continuación os contamos para qué está orientada esta fruta.

  • Es una buena opción para consumir si quieres eliminar líquidos del organismo. Evita la retención de líquidos.
  • Hipertensión.
  • Anemia.
  • Evitar el estreñimiento.
  • Colesterol.
  • Enfermedades cardiovasculares.
  • Problemas de digestión.
  • Tratar la desnutrición.
  • Es bueno para las madres lactantes.
  • Deportistas.
  • Mujeres embarazas.
  • Personas mayores y niños.

Beneficios asombrosos de la chirimoya

Probablemente no sea de las frutas más consumidas a lo largo del año, aunque puede que la próxima vez que la encuentres en tu mercado de confianza te decantes por ella porque los beneficios que nos aportan son ideales para nosotros.

Es una fruta con grandes ventajas en cuanto a sus nutrientes y a que no nos hace coger peso. Su aroma, sabor y color gusta a la mayoría. Es fácil de consumir y no necesita prácticamente nada de preparación para consumirla.

  • Es buena para corregir problemas intestinales. Su contenido en fibra nos ayuda a evacuar los alimentos y tener una mayor digestión. Se puede decir que tiene efectos laxantes leves.
  • Tiene un efecto saciante. Su sabor y textura nos sacia al consumirla, además es buena regulando los niveles de azúcar en la sangre y su sabor dulzón hace que nos quite el antojo por comer algo dulce.
  • Su bajo contenido en grasas nos ayuda a evitar tener colesterol.
  • La vitamina C que contiene hace que sea una fruta con muchas propiedades. Es antioxidante, combate así los posibles resfriados, la acción de los radicales libres en nuestra piel manteniéndola por más tiempo con aspecto radiante y joven. Y además, es bueno para tratar los problemas de reuma o artritis.
  • Se aconseja que lo consuman los niños en su época de desarrollo y crecimiento. Su contenido en minerales y vitaminas lo convierten en una buena fruta para consumir de postre.
  • Aunque hayamos comentado que no es de las frutas más ligeras en cuanto a calorías, sí que se suele consumir en las dietas de adelgazamiento ya que su poder saciante nos hace sentir llenos por más tiempo, con energía y sin ganas de comer más alimentos.
  • Si padeces hipertensión puede ser una de las mejores opciones para consumirla sin temor a que aumente la presión arterial. Porque su bajo contenido en sodio. grasas y al ser rico en potasio cuidan del organismo sin ponerlo en peligro.
  • Es una de las frutas que más energía nos aportan, por lo que si haces deporte o si pasas por una fase de cansancio y fatiga, introduce la chirimoya en tu alimentación.
  • Tiene poder ansiolítico y tranquilizante, ayuda a nuestro sistema nervioso y ayuda a mejorar nuestro estado de ánimo evitando la ansiedad, el estrés y la depresión.

Aprende a seleccionar la mejor chirimoya

La chirimoya aparece sobre todo en los meses de otoño. Empieza su cultivo en los meses de verano que hace que esa temperatura calurosa, aumente la concentración de los azúcares y los matices de la fruta.

Una vez cosechada, suelen pasar entre 5 o 6 días hasta que su punto de maduración sea óptimo para su consumo. No recomendamos guardar las chirimoyas en la nevera, porque con el frío se detendría el proceso de maduración y pierden sabor. Una vez que las adquieres lo ideal es hacerlas madurar en casa en un lugar fresco y protegido de los rayos del sol, porque sino la piel se puede tornar negra.

Para consumirla no hace falta acompañarla por ningún otra fruta ya que ella sola tiene las propiedades necesarias para ser muy saludable para el organismo.

Se aconseja consumirla por las mañanas, ya que nos brinda de energía para soportar nuestras responsabilidades de primera hora y nos sacia para evitar que piquemos entre horas.

No recomendamos tomarla después de una comida muy copiosa ya que puede provocarnos gases e hinchazón.

Tipos de chirimoya que encontramos en el mercado

Las chirimoyas las presentan a granel o envasadas. Aun dependiendo del formato tenemos que fijarnos que no tengan magulladuras, no estén paridas o desprendan un olor fuerte. Tenemos que seleccionar las que huelan a fresco con un toque a nuez.

La calidad de las chirimoyas envasadas se dividen en varios tipos dependiendo del etiquetado que traigan.

  • Etiqueta roja: corresponde a las chirimoyas que tienen una calidad superior. Generalmente su precio es más elevado.
  • Etiqueta verde: estas se presentan como una fruta de buena calidad, que tienen una óptica maduración y se puede consumir cuando el consumidor desee.
  • Chirimoya de etiqueta amarilla: se trata de las que tienen una calidad inferior, aunque el producto es apto para el consumo, tan sólo su nivel de maduración no sea tan ideal como el resto y su sabor no será tan dulzón como los anteriores.


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