Propiedades del ajo

Se acompaña en muchas de las comidas que degustamos diariamente, aprende cuáles son sus mejores virtudes para que aprendas a consumirlo de otras formas para mejorar tu salud. 

El ajo se consume desde la antigüedad, aporta mucho sabor a nuestros platos pero nosotros queremos aumentar la información sobre sus cualidades, para qué sirve, cómo lo consumimos de la mejor manera y qué nos aporta.

Valores nutricionales del ajo

Posee dentro de sus valores nutricionales lo siguiente:

• Vitaminas del complejo B.
• Vitamina C.
• Provitamina A.
• Vitamina E en menor medida.
• Calcio.
• Fósforo.
• Potasio.
• Magnesio.
• Es bajo en calorías.
• Aromático.

Propiedades medicinales

Puede servirnos para mejorar nuestro estado de salud de forma sencilla, con un simple gesto. Te contamos en qué puede ayudarte.

• Se conoce como un gran desinfectante. Ideal para evitar virus y bacterias.
• Es un potente antibiótico natural. 
• Elimina la retención de líquidos, es muy diurético. 
• Hace que el torrente sanguíneo fluya con rapidez.
• A pesar de tener un sabor fuerte, es un buen digestivo. 
• Reduce el colesterol y la tensión arterial. 
• Previene la arterioesclerosis. 
• Regula los niveles de azúcar en sangre.
• Mejora los síntomas del resfriado. 
• Es un gran antioxidante. Combate a los radicales libres.
• Es estimulante y abre el apetito.
• Alivia el dolor.  
• Es un potente antiinflamatorio.
• Logra combatir las lombrices intestinales. 
• Hace que el sistema nervioso esté en perfectas condiciones.
• Es bueno para el corazón. 
• Evita la contracción muscular dolorosa.

Para qué sirve consumir ajo

A continuación te contamos en qué se traduce estas propiedades, consumirlo de forma habitual puede ser muy beneficioso y puede incluso prevenir enfermedades y ciertos tipos de dolencias.

• Al hacer que la sangre fluya de manera rápida y saludable por el torrente sanguíneo hace que estemos casi protegidos de sufrir arterioesclerosis, hipertensión, colesterol, sufrir un infarto de miocardio, hemorroides o angina de pecho.
• Al ser un buen diurético, elimina líquidos y toxinas del organismo. Evita problemas en la vejiga, reumatismo, hidropesía, edemas.
• Cuando se está resfriado aumentar el consumo de ajo puede ser ideal para mejorar una gripe, faringitis o la bronquitis. 
• Calma la tos cuando ésta se ha originado por bacterias. 
• Puede combatir los dolores provocados por una intoxicación alimentaria.
• Se utiliza para el tratamiento de la viginitis u otras infecciones de los genitales femeninos, puede llegar a prevenir la gonorrea, aunque siempre en cuestión de relaciones sexuales se debe usar preservativo u otros métodos para evitar infecciones.
• Puede mejorar la curación de una úlcera en el estómago.
• En época de guerra se utilizaba para curar heridas de los soldados. Es antiséptico, vírico y bactericida.
• Se utiliza para calmar el escozor e hinchazón de las picaduras de mosquito. Además, es útil para mejorar la dermis si se tienen hongos, llagas, heridas o quemaduras.

Contraindicaciones y efectos secundarios del ajo

Si consumimos de manera muy continua este alimento e incluso si llegamos a abusar de él, es decir, más de 3 dientes al día nos puede provocar irritación en el estómago, dolor abdominal, náuseas, mareos, vómitos e incluso diarrea.

Esto sobre todo suele pasar si consumes el ajo con el estómago vacío, el estómago es muy sensible cuando no se acompaña un alimento fuerte con otros.