Todos hemos percibido como al hacer la compra en el supermercado, llenar nuestro carro sale ahora mas caro que hace un año. Un percepción que un reciente estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) no hace sino confirmar.
La OCU afirma que la subida media es del 9,4% y que algunas cadenas están aplicando alzas de precios que llegan a superar el 10%. Pero, ¿cuáles son los productos mas afectados por esta subida y los motivos para ello? Descubre los resultados del estudio.
El estudio de la OCU
El estudio al que hoy nos referimos ha sido recientemente publicado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Para llevarlo a cabo se analizaron entre el 20 de marzo de 2021 y el 8 de marzo de 2022 los precios de 156 productos tanto de alimentación, como de droguería e higiene de marca blanca y de marca de producto de 9 cadenas de supermercados.
La OCU advierte en este estudio un incremento de de un 9,4% en la cesta de la compra, lo que podría suponer de mantenerse un incremento de más de 500 euros al año en la cesta de la compra para una familia media. Datos preocupantes, sin duda.
Las subidas se sienten especialmente en los productos de marca blanca, ya que parten de precios más bajos. Pero, ¿cuáles son los productos que suben de precio? Con este estudio se han puesto de manifiesto.
Productos de supermercado cuyo precio ha subido mas
Entre los productos de supermercado que han tenido un mayor incremento en sus precios, destacan el aceite de oliva suave de marca blanca (53,6%), seguido del aceite de girasol de marca blanca (49,3%). Ambos productos son los principales afectados de la guerra de Ucrania, el segundo por consecuencia directa y el primero, por un aumento de demanda.
Otros productos gravemente afectados por esta subida son la margarina, la pasta, los plátanos de Canarias o el salmón fresco que también superan el 30%. Los pescados (16%), los alimentos envasados (11%) y los lácteos (11%), han sido otros de los grupos de productos donde las subidas han sido notorias.
Pero todos los precios no han aumentado, según la ecu hay un 16% de los productos que son ahora más baratos. La mayoría son productos de droguería, como el jabón, el dentífrico, las maquinillas o el limpiabaños, aunque también hay algunos alimentos.
Supermercados donde mas han subido los precios
El estudio afirma que no todas las cadenas de supermercados han aumentado de igual manera sus precios entre marzo del 2021 y marzo del 2022. Carrefour y Mercadona encabezan la lista con una subida del 12,1% y 11,4% respectivamente. Siguen manteniéndose, sin embargo, entre las cadenas nacionales más baratas donde realizar la compra junto a Alcampo.
Con una subida menos abultada, les siguen en esta lista tan particular Eroski, con el 9,5%, Alcampo (9,2%), Dia (8,5%), Caprabo y Condis (8,4%) y El Corte Inglés e Hipercor (7,7%).
¿Por qué han subido los precios?
La organización de consumidores ha explicado que la escalada de precios responde a diferentes factores. La escalada de precios de la energía y de las materias primas, como los fertilizantes, el trigo o el aceite, así como el impacto que está teniendo el impacto de la guerra de Ucrania son algunos de los mas importantes:
- La escalada de precios de la energía. Durante la pandemia, se redujo la producción de gas y otros combustibles fósiles para ajustarse a la baja demanda. El brusco rebote de la actividad provocó un desajuste e hizo que subieran los precios de esos carburantes.
- Encarecimiento de las materias primas, como los fertilizantes, el trigo o el aceite, que gravan la producción y la distribución de las explotaciones agrícolas y ganaderas
- La guerra de Ucrania y las consecuentes tensiones geopolíticas han hecho aumentar los precios de los cereales y otros productos
- El paro del transporte que pudo provocar subidas de precios puntuales.
¿Has percibido esta subida en tu cesta de la compra? ¿El precio de qué productos de supermercado te ha sorprendido mas recientemente? La subida de precios es un hecho, por eso la necesidad de comparar el precio de un mismo producto, de acuerdo a la marca o al lugar de compra, resulta esencial para mantener una economía saneada en muchas familias.