Porridge de avena con manzana y frutos secos

Porridge de avena con manzana y frutos secos

Un buen desayuno nos ayuda a empezar el día con energía. Tenemos muchas opciones saludables de prepararlo y conviene irlas variando para no caer en el aburrimiento. La avena es uno de los ingredientes que mas juego puede darnos, presentado como gachas o porridge.

Hay muchas maneras de consumir avena pero una de las mas populares, sin duda, es la que preparar gachas; un plato sencillo que se elabora cociendo granos de avena u otros cereales en agua, leche o una mezcla de ambas. Un plato que podemos completar manzana y frutos secos como hacemos hoy en Bezzia. ¿Te apetece probarlo?

Ingredientes

  • 375 ml. de leche de almendras
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 100 g. de copos de avena
  • 1 manzana
  • 35 g. de mantequilla
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • Almendras
  • Pasas

Paso a paso

  1. En un cazo, pon la leche y el azúcar a fuego medio hasta que comience a hervir. Entonces, añade los copos de avena y cocina sin dejar de remover durante unos 4 minutos aproximadamente. Si queda muy espeso, incorpora mas leche.
  2. Al mismo tiempo, prepara la manzana. Córtalas en láminas y ponlas junto con la mantequilla y el jarabe de arce en un sartén. Cocínalas hasta que estén ligeramente doradas y tiernas.

Porridge de avena con manzana y frutos secos

  1. Pasados los cuatro minutos de cocción de la avena, incorpora la mitad de las manzanas y algunos frutos secos al cazo y cocina un par de minutos mas.
  2. Sirve en un bol y añade el resto de la manzana junto a algunos frutos secos y pasas por encima.

Porridge de avena con manzana y frutos secos


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