Z pewnością niejednokrotnie słyszałeś, że sztuczne słodziki nie są zdrowe. Bo od dawna się o tym mówi negatywne skutki tych produktów zdrowotnych. Jednak przy założeniu, że sacharyna jest lepsza niż cukier, jest nadal spożywana bez uwzględniania wad tego popularnego produktu.
W tym czasie, kiedy żywność jest tak starannie pielęgnowana, w której coraz więcej osób uczy się czytać i rozszyfrowywać etykiety produktów, aby wyrzucić te najbardziej szkodliwe, dlaczego nie dowiedzieć się i odkryć więcej o niebezpieczeństwach substancji, które mogą się wydawać a priori niegroźny? Jeśli jesteś jednym z tych, którzy piją kawę i napary ze słodzikami, zapraszamy do odkrycia zagrożeń zdrowotnych związanych z jego spożywaniem.
Czy słodziki są niebezpieczne dla zdrowia?
Według przeprowadzonych badań ciągłe spożywanie sztucznych słodzików może uszkodzić zdrowe bakterie jelitowe, które mamy w organizmie. Bakterie te wchodzą w skład mikrobioty jelitowej i odgrywają rolę w funkcjonowaniu organizmu. Kiedy coś im przeszkadza, zdrowe bakterie mogą zachorować i stać się niebezpieczne dla zdrowia.
To właśnie determinuje badania nad spożyciem sztucznych słodzików. W szczególności mogą zmieniać dwa rodzaje bakterii jelitowych, E-coli i E-faecalis. Podobno składniki niektórych sztucznych słodzików może zmienić ilość wspomnianych bakterii lub wytworzyć inny typ które mogą zmieniać naturalny skład mikroflory jelitowej.
W konsekwencji bakterie te mogą uszkadzać ścianę jelita, przechodzić przez nią i docierać do krwiobiegu. Te chore bakterie mogą osadzać się i gromadzić w obszarach takich jak: węzły chłonne, śledziona lub wątroba, a konsekwencje mogą być bardzo niebezpieczne. Wśród innych problemów mogą wystąpić wszelkiego rodzaju infekcje, w tym jedna z najgroźniejszych, posocznica.
Jak zdrowo zastąpić cukier
Kiedy używasz sztucznego słodzika, to dlatego, że chcesz zmniejszyć spożycie cukru. Albo jako element diety odchudzającej, albo jako zdrowszy sposób odżywiania. Są już znane niebezpieczeństwa cukru i jego uzależnienia, ale stopniowo zaczynają odkryj zagrożenia związane ze sztucznymi produktami, takimi jak słodziki. Dlatego lepiej poszukać innych sposobów dosładzania żywności produktami, które nie są niebezpieczne dla zdrowia.
Przykładem naturalnego słodzika jest daktyl. Owoc z dużą ilością naturalnego cukru, który doskonale nadaje się do słodzenia domowych deserów i słodyczy bez użycia cukru. Wadą daktyli jest to, że ich wysoka zawartość cukru sprawia, że są bardzo kalorycznym pożywieniem. Więc jeśli chcesz schudnąć, powinieneś spożywać je z umiarem.
Do słodzenia kawy lub naparów można użyć najlepszych naturalnych słodzików, takich jak miód czy syrop z agawy. Chociaż są też dość kaloryczne, jak do słodzenia wystarczy bardzo mała ilość szklanka nie powinna mieć zbytniego problemu, chyba że przekroczysz zużycie. Jeśli chodzi o sztuczne słodziki, nie wszystkie są jednakowo niebezpieczne.
Wśród najlepszych opcji są stewia który pochodzi z roślin, więc jest naturalny, czyli erytrytol. Ten naturalny słodzik pochodzi z wielu produktów spożywczych, takich jak między innymi kukurydza czy grzyby. W każdym przypadku najlepszą opcją jest zawsze wybór naturalnego słodzika, aby uniknąć szkodliwych dla zdrowia związków chemicznych.
Na koniec pamiętaj, że cukier to nic innego jak składnik, który służy do maskowania smaku potraw. Naucz się cieszyć naturalnym smakiem produktów, który często kryje się między ogromnymi ilościami cukru i odkryjesz, że Twoje podniebienie stopniowo się przyzwyczaja ich. Już niedługo będziesz cieszyć się wieloma innymi smakami, a dzięki nim będziesz mógł jeść zdrowiej.