Jeśli tak jak my lubisz od czasu do czasu zafundować sobie słodki poczęstunek, deser, który proponujemy dzisiaj, może Cię zainteresować. W prosty, szybki i wymaga tylko 6 składników, aby go przygotować. Prawdopodobnie połączenie czekolada i bakłażan Będziesz zaskoczony, ale obiecujemy, że to działa!
Jeśli lubisz ciemną czekoladę, spodoba ci się szczególnie ta przekąska. Używać 85% czekolady kakaowej i przyzwyczajeni do gorzkiego smaku tych czekoladek, nie trzeba nawet dodawać cukru ani słodzika. Nie potrzebowaliśmy tego, ale zawsze istnieje taka możliwość. Chcesz tego spróbować? Po wykonaniu tych czynności wypróbuj też babeczki czekoladowe bez cukru.
Składniki na 2
- 1 mały bakłażan
- 80 g. 85% czekolady
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Jajko 1
- 1 łyżka mąki orkiszowej w całości
- 2 daktyle (namoczone w gorącej wodzie przez 15 min i odsączone)
- 1 łyżka kakao do dekoracji
Krok po kroku
- Bakłażana przekroić wzdłuż na pół, kilka kawałków mięsa i włóż do kuchenki mikrofalowej przy pełnej mocy przez 8 minut. Następnie za pomocą łyżki wyjmij mięso.
- Podczas, rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej przez 20 sekund lub w kąpieli wodnej.
- Rozgrzać piekarnik w 200 ° C
- Zmiksuj czekoladę, bakłażan, olej, jajko, mąkę i daktyle na gładką masę. jednorodna masa. ⠀
- Nasmaruj dwie formy babeczki i posyp je kakao.
- Wlej ciasto do foremek i piec przez 5 minut przy 200 ° C W środku byliśmy lekko wilgotni, choć na zdjęciu nie jest to mile widziane, bo robi się je raz na zimno (zapomnieliśmy zrobić nowe zdjęcie).
- Wyjmij słodką czekoladę i kawałki bakłażana z piekarnika, wyjmij z formy i podawaj na ciepło posypane kakao.
⠀