Bollines: tradycyjne smażone słodycze

Bułeczki

L tradycyjne smażone słodycze zawsze przykuwają naszą uwagę w Bezzia. Te bułeczki pojawiły się w naszych oczach jako ostatnie i nie byliśmy w stanie oprzeć się włączeniu ich do naszej książki z przepisami. Jeśli nadal lubisz wakacje, czy nie jest to dobry czas na ich przygotowanie?

Przepis nie jest skomplikowany; na liście jest niewiele składników i bardzo łatwo jest prześledzić ich „krok po kroku”. Ten tradycyjny deser to zatem wspaniały sposób na spędzenie przyjemnego popołudnia, brudząc ręce w kuchni. Nagroda nadejdzie, gdy te delikatne bułeczki hartować.

Składniki

  • Jajko 1
  • Szczypta soli
  • 63 g. cukru.
  • Skórka z cytryny.
  • 60 ml. krem.
  • Pół saszetki proszku do pieczenia.
  • 118 g. mąka (w przybliżeniu)
  • Cukier do płaszcza

Krok po kroku

  1. Ubijać jajka ze szczyptą soli. Następnie dodaj cukier i skórkę z cytryny i ponownie ubijaj, aż uzyskasz kremową mieszankę.
  2. Dodaj krem lekko ubić i ubijać całość aż do połączenia się śmietanki.

Bułeczki

  1. Dodaj mąkę wymieszać z drożdżami i ugniatać, aż uzyskasz ciasto, które nie przykleja się do dłoni. Ilość mąki jest orientacyjna; dodawaj stopniowo od 110 g.
  2. Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni, aż prostokąt osiągnie grubość pół centymetra. Nożem do pizzy pokrój paski o długości około 5 cm. długi i 2cm. Szeroki. Będzie od 20 do 30 bułek.

Bułeczki

  1. Smażyć paski w bardzo gorącej, łagodnej oliwie z oliwek, w partiach. Pozwól im zarumienić się z jednej strony i obróć, aby uzyskać jednorodne zarumienienie.
  2. Kąpać się w cukrze, gdy są jeszcze gorące i odstawić do podania.

Bułeczki


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

logiczne (prawda)