Tofu z ryżem i warzywami

Tofu z ryżem i warzywami

El tofu z ryżem i warzywami który dzisiaj proponujemy to prosty przepis na przygotowanie i świetna alternatywa dla bardziej tradycyjnych receptur ryżu. Jeśli nigdy nie próbowałeś tofu, jest to również dobry sposób, aby to zrobić i przyzwyczaić się do jego tekstury.

W tym przepisie możesz gotować tofu na różne sposoby. Zdecydowaliśmy się na żelazko, ale możesz to zrobić również w piekarniku, aby uniknąć nadmiaru tłuszczu. To, czego nie zalecamy modyfikować bez uprzedniego wypróbowania, to sos, który proponujemy, klucz do tego przepisu.

Składniki

  • 120 g. Ryżu
  • 275 g. firmowe tofu
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 1 zielona papryka, mielona
  • 1/2 czerwonej cebuli, mielonej
  • 1 szklanka kwiatów brokułów

na sos

  • 1/2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 cayenne
  • 1/3 łyżki brązowego cukru
  • 1 łyżka octu z Modeny
  • 1/4 szklanki sosu sojowego
  • 1/8 szklanki wody
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej

Krok po kroku

  1. Ugotuj ryż zgodnie z instrukcjami producenta. Następnie odśwież ją i zarezerwuj.
  2. Pokrój tofu w paski o szerokości 0,5 cm. gruby. Posmaruj powierzchnię żelazka oliwą z oliwek i ugotuj tofu aż skończone i złote po obu stronach. Gdy się zarumieni, dodaj ziarna soi i gotuj jeszcze minutę przed wyjęciem. Rezerwacja.
  3. Wlej dwie filiżanki wody do woka lub głębokiej patelni i kiedy się zagotuje dodaj warzywa: cebula, papryka i brokuły. Gotuj przez około 5 minut, aby były al dente. Usuń wodę i odłóż warzywa.

Tofu z ryżem i warzywami

  1. do przygotować sos, Zacznij od zrumienienia czosnku na oleju. Dodaj cayenne, cukier, ocet i sos sojowy i gotuj przez około 5 minut. W szklance wymieszaj wodę ze skrobią kukurydzianą i dodaj do sosu. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż zgęstnieje.
  2. Wlej sos w woku lub na patelni a gdy będzie bardzo gorący, dodaj warzywa, tofu i ryż i gotuj przez kilka minut lub do momentu, aż ryż będzie gorący.

Tofu z ryżem i warzywami


Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.