En Bezzia naprawdę lubimy sałatki szpinakowe. Przygotowaliśmy je z gruszka i buraki, truskawki i świeży ser ... a dziś do tej listy dodajemy sałatkę ze szpinaku, awokado i porzeczek, którą uzupełniliśmy o winegret z suszonych owoców.
Sałatki są doskonałym źródłem informacji o tej porze roku; Są świeże i mogą być bardzo kompletne, jeśli dobrze dobierzemy składniki. Szpinak, awokado, porzeczki, rodzynki ... razem z tymi składnikami nasza sałatka zawiera również winegret z orzechami i miodem. Spróbuj!
Składniki
- 4 garście czystego, świeżego szpinaku
- 1 dojrzałe awokado
- 80 g. agrest
- 1 garść rodzynek korynckich
Do sosu winegret z suszonych owoców
- 12 orzechy włoskie
- Avellanas 12
- Migdały 12
- 75 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 25 ml. Ocet z Modeny
- 1 łyżeczka miodu
- Pieprz mielony
Krok po kroku
- Umieść czysty szpinak przykrywanie dna talerza lub półmiska.
- Otwórz awokadousuń kość i pokrój mięso w kostkę. Rozsmaruj szpinak.
- Dodaj także porzeczki i rodzynki.
- Wreszcie, przygotować opatrunek. Aby to zrobić, upraż orzechy włoskie, orzechy laskowe i migdały na patelni. Po upieczeniu posiekaj dowolne z nich.
- W szklanym słoju z pokrywką wlej oliwę, ocet i miód. Dodaj prażone orzechy i odrobinę pieprzu. Zakryj słoik i wstrząśnij, aby zemulgować.
- Ubierz sałatkę z winegretem miodowo-orzechowym i podawać.
