Kto nie chciałby towarzyszyć kawie tego popołudnia z kilkoma pasiegos sobaos, takimi jak te, których uczymy cię przygotowywać dzisiaj? Może nie jest taki, jak te, które zwykle jesz, ale możemy Cię zapewnić, że mają to maślana i gładka konsystencja oni muszą mieć.
Sobaos pasiegos nie są trudne do przygotowania, ale jak wszystkie wypieki wymaga czasu. Idealnym rozwiązaniem jest przygotowanie ich w pojedynczych papierowych foremkach, ale nie martw się, jeśli ich nie masz lub nie możesz ich zdobyć, dajemy Ci rozwiązanie, abyś Ty również mógł się nimi cieszyć.
Sobaos wymagają kilka składników i podstawowa: jajka, masło, cukier, mąka i drożdże, głównie. Jeśli oprócz tego masz w domu trochę miodu, nic nie stoi na przeszkodzie, abyś mógł zabrać się do pracy. Czy odważysz się ich spróbować? Jeśli je lubisz, nie wahaj się spróbować ciasteczka maślane z tymiankiem cytrynowym; Przyjemność dla podniebienia.
Składniki
- 130g cukru
- 165g masła w temperaturze pokojowej
- Jaja 2
- 1 łyżeczka miodu
- 130g mąki
- 6 g. drożdże chemiczne
- Szczypta soli
Krok po kroku
- W misce zmiękczone masło ubij z cukrem aż do uzyskania kremowej mieszanki.
- Dodaj jajka jeden po drugim, ubijając po każdym dodaniu w celu homogenizacji.
- To włącz miód i ponownie bić.
- Na koniec dodaj mąkę, sól i drożdże przesiane i wymieszane ruchami otaczającymi na tyle, aby wszystkie składniki zostały zintegrowane.
- Gdy ciasto jest już gotowe, napełnij nim foremki sobaos do jednej trzeciej pojemności za pomocą łyżki lub wlać do naczynia do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i rozłożyć. Zrobiłem to czcionką około 25×16 cm.
- Na koniec weź do piekarnika i piec przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180ºC, aż ciasto zastygnie, a powierzchnia będzie złocista.
- Wyjmij sobaos pasiegos z piekarnika i Niech ostygną na ruszcie. Jeśli zrobiłeś je w indywidualnych foremkach, będą gotowe do spożycia. Jeśli zrobiłeś je w źródle, będziesz musiał najpierw pokroić je na porcje. Zostawiam je tak, jak są, ale możesz przyciąć krawędzie, aby były bardziej kwadratowe i jednolite.
- Teraz po prostu musisz cieszyć się tymi pasiegos sobaos.