Smażony ryż z tajine z cukinii

Smażony ryż z tajine z cukinii

Czy wiesz @lagloriavegana? Przygotowuj i udostępniaj proste dania w ich sieciach, które zachęcają Cię do przestrzegania diety wegańskiej. Chociaż nie musisz być weganinem, aby docenić ich kreacje, są one źródłem inspiracji. I właśnie w jednym z nich zostaliśmy do tego zainspirowani smażony ryż z tajine z cukinii.

Istnieje wiele sposobów gotowania ryżu; W Bezzia przygotowaliśmy liczne przepisy z tym zbożem w roli głównej. To jednak ma bardziej egzotyczny odcień niż którykolwiek z nich dzięki połączeniu warzyw, orzechów i spacji.

Cebula, cukinia i czosnek stanowią podstawę tego wspaniałego dania ryżowego, do którego dodaliśmy również daktyle, rodzynki, prażone orzechy nerkowca i mieszanka przypraw Bardzo egzotyczny, podobnie jak mieszanka tajine. Mieszanka łącząca między innymi ras el hanout, kurkumę, kolendrę, różową jagodę, imbir, kminek i cynamon. Czy odważysz się tego spróbować?

Składniki

  • Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
  • 50g. naturalne lub prażone orzechy nerkowca
  • 160g ryżu
  • 1 ząbek czosnku, posiekany
  • 1/2 cebuli mielonej
  • 1 mała cukinia pokrojona w kostkę
  • 2 daktyle, mielone
  • 10 rodzynek
  • 1/2 łyżeczki mieszanki Tajine
  • sól i pieprz
  • Pietruszka

Krok po kroku

  1. Ugotuj ryż w dużej ilości osolonej wody przez 10 minut. Następnie schłodzić pod strumieniem zimnej wody i odstawić.
  2. Podczas gdy ryż się gotuje, upiec orzechy nerkowca jeśli te naturalne. Aby to zrobić, posmaruj patelnię oliwą z oliwek i podsmaż orzechy nerkowca, aż lekko się zrumienią.
  3. Następnie na tej samej patelni dodaj łyżkę oleju i podsmaż cebulę i czosnek przez dwie lub trzy minuty.
  4. Dodaj cukiniędoprawić i smażyć na średnim ogniu przez 5 min.

Smażony ryż z tajine z cukinii

  1. To dodaj orzechy nerkowca, daktyle i rodzynki oraz mieszanki.
  2. Na koniec dodaj ugotowany ryż i mieszanka przypraw. Całość gotujemy jeszcze kilka minut i na ostatnią chwilę posypujemy natką pietruszki.
  3. Smażony ryż z cukinii podawaj z gorącą tagine.

Smażony ryż z tajine z cukinii


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.