Dziś przygotowujemy się w Bezzia przepis, który może stać się doskonałym obiadem lub kolacją. A łosoś, jabłko i brokuły stir fry Oprócz tego, że jest bardzo łatwy w przygotowaniu, jest również kompletną i pożywną propozycją.
Przepis ma jak bohaterów do warzyw a obok nich łosoś, który można włączyć, pokruszony, tak jak my, lub w kostkach. Nie lubisz łososia? Możesz zastąpić to innym białkiem pochodzenia zwierzęcego lub postawić na opcję wegańską z dodatkiem tofu.
La połączenie smaków i tekstur Uwielbiamy to danie! Jabłko i daktyle nadają mu bardzo subtelnej słodyczy, a sos sojowy zapewnia słony akcent. W rzeczywistości nie użyliśmy dodatkowej soli w tym daniu. Czy odważysz się spróbować tego smażonego ciasta? zrób sobie kubki po jogurcie, bananie i karmelu na deser jako uzupełnienie posiłku.
Składniki
- 1 posiekana cebula
- 1 zielona papryka, mielona
- 1/2 posiekanej czerwonej papryki
- 1 marchewka, obrana i pokrojona w plasterki
- 1 brokuł
- 2 filety z łososia
- 2 małe jabłka, obrane i pokrojone w kostkę
- 8 daktyli
- Oliwa z oliwek
- Pieprz
- Sos sojowy
Krok po kroku
- Natłuścić dużą patelnię i ugotować filety z łososia aż będą dobrze złote. Gdy to zrobisz, wyjmij je i pozwól im ostygnąć, aby się nie poparzyć podczas ich kruszenia.
- W tym samym czasie w garnku zblanszować różyczki brokuła przez 3 lub 4 minuty. Po tym czasie wyjmij je i osusz.
- Następnie na tej samej patelni, na której smażyłeś łososia, rozgrzej dobry strumień oleju i podsmaż cebulę, paprykę i marchewkę przez 10 minut.
- Po 10 minutach, dodać kostki jabłkowe i brokuły i gotuj jeszcze pięć minut.
- W końcu dodać łososia, daktyle, szczyptę pieprzu i odrobinę sosu sojowego i wszystko dobrze wymieszaj, aby całość gotowała się jeszcze kilka minut.
- Podawaj i ciesz się smażonym na gorąco łososiem, jabłkiem i brokułami.