Po co kojarzyć fast food do fast foodów? Podsmażona polędwica z awokado, którą dziś przygotowujemy, jest przygotowywana w zaledwie 10 minut; jest szybki, tak, ale także zdrowy. Idealny, gdy wracasz do domu zmęczony i nie masz ochoty wchodzić do kuchni.
Zielona sałata z rodzynkami w tle, awokado i paseczkami smażona polędwica i pieprz. No suena mal, ¿verdad? En Bezzia hemos utilizado lomo adobado porque era el que teníamos a mano pero queda muy bien también con lomo fresco. ¿Te animas a prepararlo?
Składniki
- Sałata
- 1 garść rodzynek
- 2 awokado
- 1 łyżka oleju
- 4 steki z polędwicy marynowane w paskach
- 1/2 czerwonej papryki w paski
- 1 łyżeczka pieprzu
- Sól do smaku
- 1 łyżka octu balsamicznego
Krok po kroku
- Umyj sałatę i umieść go jako tło na dwóch płytach. Dodaj trochę rodzynek.
- Otwórz dwa awokado, kościaj je i ułóż na kawałkach na talerzu.
- Na patelni rozgrzej łyżkę oleju i podsmaż polędwicę aż do złotobrązowego.
- Dodaj paski pieprzu i dopraw.
- Smażyć jeszcze kilka minut, a następnie wlej ocet balsamiczny. Wymieszaj, smaż przez kilka sekund i dodaj do sałatki.
- Natychmiast podawaj.