Pośpiech? Plik sałatka z brokułów i sera koziego, który dzisiaj proponujemy, stanie się w takich przypadkach doskonałą alternatywą. Zajmie to tyle czasu, ile zajmie gotowanie brokułów, około 5 minut. Wynik? Smaczne, lekkie i pożywne.
Brokuły najlepiej spożywać na surowo, w sałatkach lub gotowane na parze. I to jest dokładnie gotowane na parze, tak jak tym razem ugotowaliśmy. Na tym etapie przygotuj resztę składników i dodaj trochę owoców - będą działać bardzo dobrze! A jeśli lubisz sałatki brokułowe, koniecznie spróbuj tego z pomarańczowe tofu.
Czas: 15 minut
Porcje 3-4
Składniki
- 1 brokuł
- 1 rolka koziego sera (140g.)
- 12 sardeli
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Sal
- Pieprz
Krok po kroku
- Podziel brokuły na 3-4 główki i gotuj na parze przez 4-XNUMX minut.
- Podczas krojenia na małe kawałki lub kruszyć kozi ser.
- Po ugotowaniu brokułów pokrój je i połóż na półmisku.
- Dodaj ser, trochę soli i mżawka oliwy z oliwek extra virgin i mieszanka.
- Umieść trochę sardele do dekoracji i posyp odrobiną świeżo zmielonego czarnego pieprzu.