Podobnie jak pogoda, sałatki również zmieniają się wraz z nadejściem jesieni. Bakłażany, cukinia i egzotyczne owoce ustępują miejsca sezonowym warzywom i owocom, takim jak brokuły, kapusta, jabłko czy gruszka. Z niektórymi z tych składników gotujemy dzisiaj sałatka z brokułów i gruszek.
Sałatka gruszkowa z brokułami jest prosta i szybka w przygotowaniu. Masz 10 minut? Wtedy nie będziesz miał wymówki, aby tego nie spróbować. Łączenie owoce, warzywa i orzechy z sosem jogurtowym sprawia, że ta sałatka jest bardzo smaczna i świeża. Oprócz bardzo kompletnego dania.
Składniki
- 1/2 główki brokuła
- 1 duża gruszka konferencyjna
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1 garść orzechów włoskich
- 1 garść rodzynek
na sos
- 80 g. majonez
- 80 g. kremowy jogurt naturalny
- 1/2 łyżeczki octu jabłkowego
- 1/2 łyżeczki syropu z agawy
- sól i pieprz do smaku
Krok po kroku
- Zacznij od ugotowania brokułów w dużej ilości osolonej wody przez kilka minut.
- W międzyczasie przygotuj resztę składników: gruszkę obierz i posiekaj i posiekaj cebulę. Rezerwacja.
- do zrobić sosW misce wymieszaj majonez, jogurt, ocet, agawę, sól i pieprz. Rezerwacja.
- W salaterce Wymieszaj wszystkie składniki i sos.