Kończymy tydzień Bezzia przygotowanie prostej, szybkiej sałatki z ciekawym połączeniem składników. Wystarczy 10 minut Twojego czasu, aby zaprezentować sałatka z łososia i jabłka z dressingiem musztardowym, który proponujemy dzisiaj. Brzmi dobrze, prawda?
Ta sałatka to świetne narzędzie do wprowadzenia niebieska ryba jak łosoś w diecie najmłodszych. Oprócz łososia znajdziemy wśród jego składników zielone pędy, jabłko, orzeszki pinii i rodzynki. Czy odważysz się to przygotować?
Składniki
- 3 garście mieszanych liści sałaty
- 1 plasterek świeżego łososia
- 1/4 cebuli lub szczypiorku
- 1 średnie jabłko
- 2 łyżki orzeszków piniowych
- 10 rodzynek
- Sal
Na opatrunek:
- 4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżeczki musztardy Dijon
- 1/2 łyżeczki miodu wrzosowego
- Sól i pieprz do smaku
Krok po kroku
- Ugotuj łososia; Możesz to zrobić w wodzie lub na grillu, jak wolisz, ze szczyptą soli. Następnie pozwól mu się uspokoić i rozpadnąć, usuwając wszystkie ciernie.
- Umyj sałatę i umieść go w misce lub półmisku.
- Następnie dodaj łosoś w płatkach, cebula w julienne, orzeszki pinii i rodzynki.
- Dodaj także jabłko pokrojone w kostkę.
- Przygotuj opatrunek, mieszanie wszystkich składników: oliwy, octu, musztardy, miodu, soli i pieprzu. Skosztuj i popraw smak.
- Podlej sałatkę z dressingiem i wymieszać.
