Dzięki temu przepisowi przekonasz maluchów i tych, którzy nie są tak bardzo. Taki jest ryż z grzybami i kiełbasą proste, niedrogie i pełne smaku. To doskonały przepis na weekend; przepis bez komplikacji i taki, który spodoba się całej rodzinie.
Chociaż dzisiaj zdecydowaliśmy się na najprostszą wersję tego ryżu, nie będzie ci trudno go zaktualizować, jeśli chcesz. W jaki sposób? Wybierając spośród szerokiego asortymentu grzybów na rynku najbardziej wykwintnych i stawiając na domowe kiełbasy.
Oprócz wymienionych składników ryż ma ważna baza warzywna, a także kilka kawałków pikantnego chorizo, które nadają mu bardzo interesujący akcent. Osobiście nie lubimy zbytnio wysychać ryżu, wolimy, aby był soczysty, ale jeśli tak nie jest, należy dodać tylko nieco mniejszą ilość wody. Gotowy do ugotowania tego ryżu z grzybami i kiełbasą?
Przepis na 4
- 2 cucharadas of aceite
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 5 kiełbasek pokrojonych w plastry
- 3 plastry pikantnego chorizo
- 1 duża cebula, posiekana
- 1 zielona papryka, mielona
- 2 pory, posiekane
- 250 g. grzyby, posiekane
- 1,5 szklanki ryżu
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 4,5 szklanki gorącego bulionu z kurczaka
- Sól i pieprz
Krok po kroku
- W rondelku rozgrzać oliwę i lekko podsmażyć czosnek. Następnie, usmażyć kiełbaski i chorizo aż pierwsze nabiorą pięknego koloru. Dlatego usuń te składniki z zapiekanki i odstaw.
- W tym samym oleju podsmaż cebulę, paprykę i por przez 8 minut.
- Po włącz grzyby i gotować na średnim ogniu, aż nabiorą koloru.
- Włożyć kiełbaski i chorizo do zapiekanki i dodaj ryż. Wymieszaj i smaż, a następnie całość przez kilka minut.
- Dodać przyprawy, sól i pieprz i wlać wrzący bulion z kurczaka.
- Ugotuj ryż na dużym ogniu przez 6 minut pod przykryciem.
- Następnie zmniejsz ogień utrzymywanie wrzenia i gotowanie jeszcze 10-12 minut.
- Gdy minie czas, ugasić ogień, przykryj ryż szmatką i odstaw na kilka minut.
- Ryż podawać z pieczarkami i hot dogami.
