Zupa ryżowa z cukinią i grzybami

Zupa ryżowa z cukinią i grzybami

W wielu domach wykorzystujemy weekend, aby ugotować ryż i cieszyć się nim z rodziną. Wschód zupa ryżowa z cukinią i grzybami To ostatnia, jaką przygotowaliśmy w Bezzia. Bardzo soczysty ryż o doskonałej proporcji bulionu.

Ten ryż jest świetną alternatywą do uzupełnienia cotygodniowego menu. Każdy będzie mógł się nim cieszyć; nadaje się do diety wegańskiej ponieważ nie zawiera żadnych składników pochodzenia zwierzęcego. Jest również bardzo prosty w przygotowaniu. Musisz tylko zadbać o przygotowanie dobrego sosu bazowego.

Podstawą tej zupy ryżowej jest cebula, papryka, cukinia i grzyby. Ryż, którego recepturę możesz dostosować, aby wykorzystać resztki warzyw, które masz zamiar zepsuć w domu. Przygotowanie go zajmie Ci nieco ponad 30 minut, czy odważysz się? A jeśli lubisz połączenie ryżu i cukinii, nie wahaj się spróbuj tego ryżu tajine.

Składniki na 4

  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 1 posiekana cebula
  • 1 zielona papryka, mielona
  • 1/2 posiekanej czerwonej papryki
  • 1 cukinia pokrojona w kostkę
  • Sal
  • Pieprz
  • 12 pieczarek pokrojonych w plastry
  • 2 łyżki sosu pomidorowego
  • 1 szklanka ryżu
  • 3,5 szklanki wywaru z warzyw
  • 1/3 łyżeczki kurkumy

Krok po kroku

  1. W rondelku rozgrzać oliwę i podsmaż cebulę, paprykę i cukinię przez 10 minut do miękkości.
  2. Następnie dopraw i dodaj posiekane grzyby. Smażyć je, aż nabierają koloru.

Zupa ryżowa z cukinią i grzybami

  1. Następnie dodaj smażonego pomidora i wymieszaj.
  2. Następnie dodaj ryż i gotować kilka minut przed dodaniem wrzącego bulionu warzywnego i kurkumy.
  3. Całość wymieszaj, przykryj zapiekankę i gotować na średnim ogniu przez 6 minut.
  4. Następnie odkryj zapiekankę i kontynuuj gotowanie ryżu przez kolejne 10 minut lub do zakończenia.
  5. Na koniec zdejmij z ognia, przykryj szmatką i odstaw na kilka minut.
  6. Ciesz się ryżem z cukinią i grzybami

Zupa ryżowa z cukinią i grzybami


Treść artykułu jest zgodna z naszymi zasadami etyka redakcyjna. Aby zgłosić błąd, kliknij tutaj.

Bądź pierwszym który skomentuje

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.